Acest tort unic de cafea cu aromă de cafea este perfect aromatizat cu cafea sau espresso, iar nucile fin tăiate dau o textura uimitoare. Glazura este, de asemenea, aromatizată cu cafea sau espresso, iar o brânză mică cremă o face deosebit de netedă și delicioasă.
Acest tort cu un strat este dimensiunea perfectă pentru majoritatea familiilor și este atât de ușor să se pregătească și să se coace. Faceți-o pentru un desert de week-end sau duceți-o într-o petrecere sau petrecere.
Ce ai nevoie
- Tort:
- 3/4 cesti de nuci (impartite)
- 1 1/2 cești (7 uncii)
- făină generală (7 uncii)
- 1 lingurita de praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 1 stick (4 uncii) unt (moale)
- 1 cană de zahăr (granulat)
- 2 ouă mari
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/3 ceasca de lapte
- 3 linguri de espresso puternică sau cafea neagră foarte puternică
- Glazură:
- 1 1/2 cani de zahăr (cofetari)
- 2 linguri de unt (moale)
- 3 linguri
- brânză topită (moale)
- 2 la 3 linguri de cafea espresso puternică sau cafea neagră foarte puternică
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C / gaz 4). Ungeți și făiați o tort rotund de 8 inch.
- Cu un procesor de bucătărie sau un tocător de alimente, tăiați bine o jumătate de cană de nuci. Pus deoparte.
- Combinați făina, praful de copt și vasul de sare; se amestecă bine și se lasă deoparte.
- Într-un vas de amestecare cu mixer electric, bateți 1/2 ceasca de unt moale cu zahărul granulat până la lumină și pufos. Beat în ouă, unul câte unul, bătând după fiecare adăugare. Se amestecă în vanilie.
- Într-o ceașcă de măsurare, combinați laptele cu cele 3 linguri de espresso sau cafea.
- Cu mixerul la viteză mică, amestecați amestecul de făină în amestecul crem, alternând cu amestecul de lapte și espresso. Combinați bine.
- Repede în nucile fin tocate.
- Răspândiți aluatul în tava preparată.
- Coaceți timp de 25 de minute sau până când tortul revine înapoi când este ușor atins cu un deget. O scobitoare trebuie să iasă curată când este introdusă în centrul tortului.
- Se răcește în tigaie pe un suport pentru 10 minute. Îndepărtați cu grijă tortul din tigaie și răciți-l complet.
Glazură
- Într-un castron de amestecare cu mixer electric, amestecați zahărul de cofetărie cu cele 2 linguri de unt și brânza de cremă. Bateți în espresso sau cafea puternică, 1 linguriță o dată, până când gheața este pufoasă și se poate împrăștia. Adăugați mai multe zahăruri de patiserie dacă devine prea subțire.
- Decupați restul de 1/4 cești de nuci.
- Răsturnați cu gheață peste partea superioară și pe partea laterală a tortului răcit.
- Puneți nuca tocată peste vârful tortului.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 496 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 128 mg |
| Sodiu | 388 mg |
| Carbohidrați | 65 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 7 g |