În mod surprinzător, îmbrăcămintea rusă nu este rusă, este americană. Pansamentul a fost creat pentru prima dată la începutul anilor 1900 în Nashua, New Hampshire de James E. Coburn.
O cantitate mică de arome de hrean preparate acest dressing ușor rusesc. Dacă nu aveți sos de chili, nu ezitați să înlocuiți ketchup de roșii sau sos de cocktail. Această versiune utilizează maioneza, spre deosebire de unele variante roșii îmbuteliate care sunt similare cu un dressing francez. Pentru o versiune vegană, folosiți maioneză vegană.
Această combinație face o salată de salate gustoasă, dar poate fi de asemenea folosită ca o dispersie de tip sandwich sau dip. Sau utilizați-o într-o rețetă ca acest pui de găină populară de caise pentru aragazul lent sau această caserola de pui Reuben .
Ce ai nevoie
- 1 ceașcă de maioneză (sau maioneză vegană pentru dressing-ul vegan rus)
- 1/2 sos de chili sos
- 3 linguri de arpagic (proaspete, tocate)
- 2 linguri pimiento (drenate, tocate fin)
- 2 lingurite hrean (sau la gust)
- 1 lingurita de sos Worcestershire
- 1/2 linguriță de ardei gras (dulce, măcinat)
- 1 sare de lingurita (la gust)
Cum se face
Într-un castron se combină maioneză, sos de chili, ceapă rasă, pimiento, hrean, sos Worcestershire și boia de ardei. Combinați bine. Adăugați sare, la gust.
Face aproximativ 2 cești de pansament rusesc.
Păstrați pansamentul în frigider timp de 3 până la 4 zile.
Variații
- Adăugați o linguriță de sos fierbinte, cum ar fi Texas Pete sau Frank, la dressing, sau adăugați o cramă de piper cayenne.
- Înlocuiți 2 până la 3 linguri de ceapă rasă pentru arpagia tocată.
- Adăugați 2 până la 3 linguri de mărar mărunțit mărunt.
- Adaugati praf de usturoi, gust, sau usturoi proaspat tocat.