Ce ai nevoie
- 1 pui broiler-frizer (tăiat, sau aproximativ 3 ½ kg bucăți de pui)
- 1 linguriță de oregano (frunze uscate)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 2 linguri unt
- 1/4 cană de vin uscat, sherry,
- 1 ceasca de
- supă de pui sau apă
- 3 linguri de suc de lămâie
Cum se face
- Separați bucățile de pui cu sare și piper. Sprângeți jumătate de usturoi și oregano peste pui.
- Se topește untul într-o tavă de saut pe foc mediu și pui brun pe toate laturile.
- Transferați carnea de pui în crocotă. Presarati cu oregano si usturoi. Se adaugă vin sau sheră la tigaia de somon și se amestecă pentru a desface biții maro; se toarnă în aragazul lent.
- Acoperiți și gătiți pe LOW (200 °) timp de 7 până la 8 ore. Adaugati suc de lamaie ultima ora.
- Grăsimea grasă din sucuri și se toarnă într-un vas de servire; în cazul în care se dorește, sucuri de sucuri.
- Serviți carnea de pui cu sucuri.
Serveste 4.
S-ar putea sa-ti placa si
Pui de lămâie cu unt și ciuperci
Carne de pui prăjită cu lămâie și usturoi
Vezi si
Indicele principal de rețetă
Alimentar de origine sudică
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1046 |
| Grăsime totală | 59 g |
| Grăsime saturată | 18 g |
| Grasime nesaturata | 23 g |
| Colesterol | 347 mg |
| Sodiu | 498 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 108 g |