Ce ai nevoie
- 1 pui broiler-frizer (tăiat, sau aproximativ 3 ½ kg bucăți de pui)
- 1 linguriță de oregano (frunze uscate)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 2 linguri unt
- 1/4 cană de vin uscat, sherry,
- 1 ceasca de
- supă de pui sau apă
- 3 linguri de suc de lămâie
Cum se face
- Separați bucățile de pui cu sare și piper. Sprângeți jumătate de usturoi și oregano peste pui.
- Se topește untul într-o tavă de saut pe foc mediu și pui brun pe toate laturile.
- Transferați carnea de pui în crocotă. Presarati cu oregano si usturoi. Se adaugă vin sau sheră la tigaia de somon și se amestecă pentru a desface biții maro; se toarnă în aragazul lent.
- Acoperiți și gătiți pe LOW (200 °) timp de 7 până la 8 ore. Adaugati suc de lamaie ultima ora.
- Grăsimea grasă din sucuri și se toarnă într-un vas de servire; în cazul în care se dorește, sucuri de sucuri.
- Serviți carnea de pui cu sucuri.
Serveste 4.
S-ar putea sa-ti placa si
Pui de lămâie cu unt și ciuperci
Carne de pui prăjită cu lămâie și usturoi
Vezi si
Indicele principal de rețetă
Alimentar de origine sudică
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 1046 |
Grăsime totală | 59 g |
Grăsime saturată | 18 g |
Grasime nesaturata | 23 g |
Colesterol | 347 mg |
Sodiu | 498 mg |
Carbohidrați | 13 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 108 g |