Lemon Turkey Tenderloin este o rețetă ușoară și aromă. Puteți marina acest lucru pentru doar 20 de minute pe tejghea, sau până la 24 de ore în frigider. Nu marinați mai mult decât atât, sau căci carnea poate deveni prea moale și musculară.
Aceasta este o rețetă simplă, dar una foarte eficientă. Combinația dintre muștar, lămâie, cimbru și usturoi este delicioasă. Se transformă curcanul vechi simplu în ceva demn de servire în companie.
Serviți această rețetă ușoară cu pilaf de orez , o salată verde aruncată cu avocado și castraveți tăiate și o pâine de usturoi prăjită . Pentru desert, faceți un tort delicios de ciocolată sau serviți o plăcintă de înghețată .
Ce ai nevoie
- 1 (1-1 / 2 lire) castravete de curcan
- Sare și piper la gust
- 3 linguri de muștar Dijon
- 3 linguri de suc de lămâie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingurita de lamaie
- 1 linguriță de frunze de cimbru uscat
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
Cum se face
- Tăiați brânza de curcan în jumătate încrucișată. Se presară cu sare și piper.
- Într-un castron mic, combinați muștarul Dijon, sucul de lămâie, uleiul de măsline, coaja de lamaie, frunzele de cimbru uscat și pudra de usturoi și se amestecă bine. Răspândiți acest amestec pe toate laturile curcanului.
- Se acoperă și se marinează la temperatura camerei timp de 20 de minute sau se lasă la frigider până la 24 de ore.
- Când sunteți gata să mâncați, preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Așezați biscuiții pe o foaie de cookie cu pergament de hârtie cu pergamente, cu laturi.
- Roșii curcanul timp de 45 până la 55 de minute sau până când temperatura internă înregistrează 160 de grade F folosind un termometru pentru carne. Îndepărtați curcanul de pe cuptor, acoperiți cu folie și lăsați-l să stea timp de 8 până la 10 minute înainte de feliere pentru a servi. Temperatura va crește până la 165 de grade F în timpul timpului de așteptare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 627 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 301 mg |
| Sodiu | 632 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 91 g |