Da, acest sos de grătar necesită cafea. Cafeaua ajută la obținerea sosului un gust adânc și bogat, care funcționează foarte bine pe carnea de vită.
Ce ai nevoie
- 2 cepe ceapă (tocate)
- 1 cană de cafea (puternică și la temperatura camerei)
- 1 1/2 cani ketchup
- 1/2 ceasca zahar brun
- 1/2 oțet de oțet de cidru
- 1/4 cană
- sos Worcestershire
- 1/4 cești de ardei iute (măcinat)
- 3 linguri de pulbere de chili
- 4 până la 6 cuișori usturoi (tocat)
- 2 lingurițe de sare
Cum se face
- Combinați toate ingredientele într-o cratiță mare și fierbeți timp de aproximativ 15 minute pe căldură medie.
- Se amestecă ocazional și se urmărește arderea. Reduceți căldura la scădere dacă este necesar.
- Scoateți din căldură și lăsați-l să se răcească complet
- Se toarnă într-un blender și piure până se toarnă.
- Utilizați imediat sau păstrați-l într-un recipient de sticlă în frigider timp de până la o săptămână după preparare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 13 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 98 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |