Cea mai bună modalitate de a găti o țară din Turcia

Modul clasic de a găti curcanul este să dezghețați o pasăre congelată , să o spălați, apoi să o frigeți. Dar anul după an de pregătire a felului de mâncare poate deveni un pic plictisitor. Dacă sunteți în căutarea de a experimenta cu o altă metodă de gătit curcan Ziua Recunostintei, te-am acoperit. Citiți despre modalitățile noastre preferate de a găti un curcan mai jos.

• 01 din 09

  Roastați Turcia în cuptor

  Modul clasic de a pregăti o curcană este prăjită în cuptor. Aceasta face o prezentare frumoasă, dar dacă este pregătită incorect, poate da carne uscată și fără aromă. Asigurați-vă că urmați programul nostru pentru gătitul păsărilor și căutați cele mai populare rețete de curcan pentru unele idei gustoase.

• 02 din 09

  Salam Turcia

  Marinarea curcanului a devenit aproape obișnuită. Procesul de salinizare forțează lichidul și condimentele în carnea de curcan, făcând fiecare puțin aromă și delicată. Trebuie să planificați înainte această metodă, deoarece curcanul trebuie să fie răcit în timp ce este salin. Un răcitor va păstra pasărea la temperatura corectă, dar frigiderul este cel mai sigur pariu. Poți să țineți curcanul pe gheață, dacă vă lăsați în două ore. Navigați aici câteva dintre cele mai preferate rețete de saramură .

• 03 din 09

  Faceți-o înaintea timpului

  Coordonarea sincronizării felurilor de mâncare poate fi o problemă reală, mai ales dacă aveți un spațiu limitat al cuptorului. O soluție? Gătiți pasărea o zi înainte de timp și faceți o picătură cu picăturile de picături. Apoi, smulgeți curcanul, tăiați carnea și depozitați-o într-o tigaie mare, acoperită cu sos în frigider. A doua zi, tot ce trebuie să faceți este să terminați celelalte mâncăruri și să încălziți curcanul în sos. Carnea umeda, fara hassle si mult mai putina munca pentru tine!

• 04 din 09

  Roast Turcia Piese

  Desconstruiți curcanul și frigeți separat piesele. Cu această metodă, puteți modifica proporțiile de carne închisă la alba, astfel încât să fie suficient pentru toată lumea. Această metodă asigură, de asemenea, că carnea albă este la fel de delicată ca întunericul. Un piept de curcan dezosat va găti pentru o perioadă mai scurtă de timp. Și dacă gătiți un os cu piept pe piept de curcan, va dura aproximativ 2 ore pentru a frige, cam atât timp cât picioarele oase din cauza diferitelor dimensiuni și greutăți. Coapsele gătesc pentru cea mai scurtă perioadă de timp, deci adăugați-le la 30 de minute după ce sânii și picioarele au început.

  • Cum sa frigezi un tort din Turcia, pas cu pas
  • Turcia Rețete mamare
  • Reteta pentru picioarele din Turcia
  • Turta Rețete de coapse

• 05 din 09

  Gatiți Turcia în Crockpot

  Crocpotul este o modalitate excelentă de a găti piept de curcan. Puteți adăuga umplutură sau legume la aragazul lent pentru un alt curs, ceea ce face totul mai ușor pentru tine. În timp ce îți place să gătești sânii de curcan dezosați, fără piele, în bucătărie, poți găti orice parte de curcan (cu excepția unei păsări întregi) atâta timp cât testezi temperatura finală cu un termometru pentru carne.

• 06 din 09

  Gatiti Turcia fara dezghetare

  Sună nebun, nu? Dar, de fapt, puteți lua o curcană de la congelat la complet fiert fără a se dezgheța. Veți găsi că carnea de sân este umedă atunci când carnea întunecată se face din cauza structurii fizice a curcanului. Aceasta este și cea mai sigură metodă, deoarece nu împrăștiați sucuri de curcan crude peste tot în timp ce vă luptați cu pasărea greoi.

• 07 din 09

  Fumează o Turcie

  Fumatul este un proces de gătire mai lent pentru curcan, dar oferă rezultate gustoase. Dacă nu ați mai fumat niciodată înainte, Ziua Recunostintei nu este timpul să începeți să experimentați, dar pentru pitmasteri experimentați, o pasăre afumată poate fi un lucru minunat.

• 08 din 09

  Deep Fry Turcia

  Pâinea profundă rezultă într-o curcană cu piele super-crocantă, carne umedă și o aromă fabuloasă. Dar dacă doriți să prăjiți o curcană, fiți foarte atent. Încercați numai acest lucru în afară, departe de clădiri sau de materiale inflamabile și păstrați-vă la îndemână mai multe stingătoare de incendiu.

• 09 din 09

  Grăbește-o pe Turcia

  Gătitul curcanului pe grătar este o modalitate minunată de a elibera bucătăria și de a da pasăre fabulos aromă. Amintiți-vă, puteți gratar în orice vreme - chiar și în zăpadă! Asigurați-vă că gratarul dumneavoastră păstrează o temperatură constantă în timpul procesului de gătire. Folosiți un termometru pentru grătar și, ocazional, adăugați cărbuni dacă utilizați cărbune.