Păstrați cantități mici de acest sos în congelator pentru a se încălzi oricând. Bucurați-vă de acest sos delicios cu prăjituri, înghețată sau budincă de pâine. Acest sos de modă veche este făcut cu zahăr, apă și cremă. Un pic de vanilie dă sosului aroma în plus.
Ce ai nevoie
- 1 cană de zahăr (granulat)
- 1/4 cana de apa
- 1 cană de cremă bătătorită
- 1/4 linguriță extract de vanilie
Cum se face
- Puneți zahărul și apa într-o cratiță greu peste căldură scăzută.
- Acoperiti si gatiti timp de aproximativ 5 minute sau pana cand zaharul se dizolva. Creșteți căldura la medie-înaltă și gătiți, amestecând frecvent, până când zahărul devine o culoare medie aurie maro, aproximativ 5-7 minute.
- Adăugați cu grijă și încet crema și vanilia, folosind o lingură de lemn cu mâna lungă pentru a se amesteca. Simmer până când caramelul se dizolvă și se amestecă în cremă, aproximativ 2 minute.
- Sosul va fi ușor îngroșat. Serviți cald sau rece.
- Adăugați o cremă mai mică înainte de servire dacă este prea groasă.
S-ar putea sa-ti placa si
Caramele sarate
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 47 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |