Serviți aceste mere simple de prajit de mere ca un condiment sau o farfurie laterală cu cotlet de porc, o friptură sau șuncă coaptă sau le puteți savura cu un mic dejun mare sau brunch. Ei fac un acompaniament frumos pentru un prăjitur mic de prânz , prajit de franceză sau clătite .
Ei fac și un vas de desert excelent. Serviți-le caldă cu o lingură de înghețată sau deasupra merelor cu frișcă sau blaturi și împrăștiați cu un amestec de scorțișoară și zahăr .
Este o mâncare ușoară și o modalitate atât de gustoasă de a folosi mere proaspete în orice moment al anului. Merele pot fi curățate sau lăsate cu coaja pe o farfurie mai rustică și tradițională. Această versiune include scorțișoară și nucșoară, dar pot fi preparate fără mirodenii sau numai cu scorțișoară.
Ce ai nevoie
- 8 mere medii Granny Smith (sau mere roșii, cum ar fi Jonathan sau Cortland)
- 1/4 cană de unt
- 1/2 ceasca zahar brun
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/8 linguriță de nucșoară
- 2 până la 3 linguri de apă
Cum se face
- Desfaceți merele, dacă doriți. Corectați-le și apoi dați-le sau le tăiați în pene subțiri, uniforme. Alternativ, tăiați măruntaiele mărunțite în cruce pentru a crea cercuri subțiri.
- Se topește untul într-o tigaie greu sau se topește o tigaie la foc mediu. Când untul se topește și începe să se spume, adăugați merele tăiate sau tăiate, zahăr brun, scorțișoară, nucșoară și 2 linguri de apă.
- Gatiti timp de 15 pana la 20 de minute, amestecand frecvent sau pana cand merele sunt delicate si amestecul de zaharuri devine sirop. Unele soiuri de mere își păstrează forma mai bine decât altele. Adăugați mai multă apă în tava, dacă este necesar.
Variație
- Utilizați 2 linguri de suc de lămâie în locul apei.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 120 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 5 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |