Rețete de toaletă curcană din Turcia

Picioarele de curcan prăjite sunt o alegere excelentă pentru Ziua Recunoștinței pentru familiile mai mici, unde carnea închisă este preferată. De obicei, puteți găsi acest produs în supermarketuri în jurul zilei de Ziua Recunostintei în Statele Unite. În alte perioade ale anului, poate fi necesar să le întrebați pe măcelar. Aceste copite mari au carne delicată și umedă, cu aroma cea mai minunată.

Această rețetă este foarte simplă, deci, bineînțeles, o puteți schimba în orice fel doriți. Adăugați mai multe condimente, adăugați niște usturoi măcinat sau ceapă sau schimbați ierburile și condimentele. Iar când faceți o schimbare, asigurați-vă că o scrieți pentru a putea reproduce rețeta data viitoare când doriți să o faceți.

Apropo, condimentele de pasari sunt un produs foarte util. Este făcută dintr-o combinație de plante medicinale, de obicei inclusiv salvie, cimbru, rozmarin, maghiran, sare și piper. Puteți să-l cumpărați în supermarket sau să vă creați propria dvs. combinație proprie de ierburi și condimente.

Ce ai nevoie

• 4 până la 6 osos, pe piele
• curcani de picioare sau
• catalige
• 1/4 ceasca de unt, moale
• 1 sare de lingurita
• 1/4 linguriță de piper
• 1 lingurita de condimente păsări de curte
• 1 lingurita
• cimbru uscat
• 1/2 ceașcă de pui sau bulion de curcan

Cum se face

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Patul picioarele de curcan se usucă cu prosoape de hârtie și le puneți într-o tigaie mare de prăjire. Nu clătiți niciodată carnea de pasăre în chiuvetă; care va răspândi bacterii în jurul bucătăriei.
3. Se amestecă untul moale, sarea, piperul, condimentele de pasăre și cimbru într-un castron mic. Se amestecă acest amestec peste picioarele de curcan. Puteți, de asemenea, frecați-l pe carnea sub piele pentru o aromă și mai mare.
4. Se toarnă bulionul de pui în tigaie în jurul picioarelor de curcan.

1. Se toacă copcile de curcan timp de 1 oră și 30-40 de minute sau până când un termometru de carne înregistrează 170 F. Scoateți tava de coacere din cuptor, acoperiți-o cu folie și lăsați-o timp de 10 minute, apoi serviți.
2. Puteți servi picioarele întregi sau puteți tăia carnea de pe oase și o serviți astfel.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	1999
Grăsime totală	85 g
Grăsime saturată	24 g
Grasime nesaturata	28 g
Colesterol	972 mg
Sodiu	1,536 mg
Carbohidrați	3 g
Fibre dietetice	0 g
Proteină	288 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)