Indiferent dacă gratuiți cotlet de porc sau o lămâie, această marinadă are ingrediente precum uleiul de arahide (substituții disponibile) și sosul de soia care îi conferă o aromă excelentă. Poți lăsa fumul lichid dacă preferi.
Ce ai nevoie
- 1/4 cană / 60 ml ulei de arahide (consultați instrucțiunile pentru substituții)
- 1/4 ceasca / 60 ml sos de soia
- 2 linguri / 30 ml oțet (balsamică)
- 1 lingură / 15 ml sos Worcestershire
- Opțional: 1/2 linguriță / 2,5 ml fum lichid hickory
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1 linguriță / 5 ml ghimbir (mămă proaspătă sau 1/2 linguriță / 2,5 ml pulbere de ghimbir)
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper (sol, negru)
Cum se face
Combinați toate ingredientele într-un castron mic din plastic sau din sticlă. Lasati stand timp de 5 minute. Uleiul de arahide înlocuit cu ulei vegetal. Dacă nu există o problemă de alergie, ci o preferință de gust, utilizați 3 linguri / 45 ml ulei vegetal și 1 lingură / 15 ml ulei de susan combinat.
Coacăze de porc de marinadă sau bibilon într-o pungă cu zip-top timp de cel puțin 4-6 ore în frigider. De asemenea, puteți îngheța pungi de cotlet de porc, de marinadă și de toate.
Acestea vor dura până la trei luni în congelator dacă eliberați tot aerul din sacul de plastic înainte de etanșare. Gatiti dupa cum este directionat.
Dacă faceți marinada înainte de timp, puneți-o într-un recipient etanș la aer și depozitați în frigider timp de 5 până la 7 zile după preparare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 62 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 329 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |