În Germania , "Butterbrot", sau sandvici cu fața deschisă, ia locul unui mic dejun sau cină gătite. La micul dejun, se mănâncă cu mâinile, dar cel mai adesea la cină se utilizează un cuțit și o furculiță pentru tăierea pâinii. Dacă tăiați pâinea cu unt și mănâncă-l cu mâna (adesea folosită pentru copii), piesele se numesc "Häppchen" sau "Stückchen".
Când se folosesc împreună două felii de pâine, se numește adesea "Pausenbrot" și se mănâncă când călătoriți, la birou sau în școală.
Aceste sandwich-uri au umpluturi foarte subțiri, cum ar fi una sau două felii de salam sau o felie de brânză.
Untul se folosește în loc de maioneză pentru majoritatea acestor felii de pâine și pentru pâine germană de mestecat. Pâinea pașnică, americană, nu se va ridica la unt și nu va gusta la fel de bine.
Simplu Butterbrot
Pâine proaspătă, de obicei "Grau" sau "Mischbrot", răspândită cu unt și presărată cu sare sau cu un amestec de plante medicinale (cum ar fi Knorr Aromat). Alte topuri simple includ:
- Felii de tomate
- Ardei proaspat, aruncat
- Ceapă și chimen
- Cremă de brânză
Marmeladenbrot
Răspândiți "Mischbrot", "Roggenbrot" sau "Weißbrot" cu unt, apoi cu marmeladă sau gem.
Wurstbrot
"Mischbrot" sau "Vollkornbrot" se răspândeau cu unt și apoi cu ficat, cu bologna sau cu alte cârnați. Răspândiți cu mustar și / sau puneți câteva felii de murătură dulce în partea de sus.
Schinkenbrot
Pâinea la alegere se răspândește cu unt, apoi se întinde cu două sau trei bucăți foarte subțiri de șuncă de pădure neagră sau alte șuncă cu aer cald.
Rețineți că brânza nu este aproape niciodată combinată cu cârnați sau șuncă, dar este mâncată ca un sandwich separat.
Eierbrot
Dupa raspandirea untului, puneti un strat de oua felii fierte in varf. Se presara sosuri aromatice sau aromate (cum ar fi Knorr Aromat) si proaspete, tocate mirodenii dacă doriți.
Nutellabrot
S-ar putea sa scapati fara unt pe aceasta, dar din nou nu s-ar putea ... Nutella este o raspandire dulce, de ciocolata facuta cu alunele care sunt foarte populare in Europa si vândute in majoritatea magazinelor Walmarts si CostCo din SUA.
Foarte popular cu copiii.
Käsebrot
Unt, apoi felii subțiri de brânză. Pentru copii, cel mai adesea se utilizează "Butterkäse" (brânzeturi foarte blânde, numite "Butter-" sau "Kinderkäse"). Adulții mai preferă brânzeturile mai mari, Brie.
Și câteva rețete traduse de la prietenii noștri la butterbrot.de:
- "OK, aici este reteta mea pentru Butterbrot-ul meu regulat: se ia" Vollkornbrot "intunecat cu unt (foarte putin), la varf Camembert sau brinza Brie (sau branza ta preferata), felii subtiri sau varza felii de felii și, cel mai important, o ceapă de primăvară sau o șuncă tăiată în felii. Oricine îi place într-adevăr picant și este, de asemenea, un acrobat, poate adăuga felii de ridiche, este puțin dificil de mâncat deoarece se destramă, dar nu poate fi bătut.
Un sfat suplimentar: dacă vrei să te faci foarte popular în transportul public (lol), transformă acest ["Butterbrot"] într-un sandviș dublu, împachetează în hârtie "Butterbrot" și îl împachetează în Tupperware și apoi îl mănâncă in tren. Prietenii tăi vor fi atât de gelosi - :-))) "-Nicholas Shore - "Spread" Graubrot "gros cu crème fraiche și apoi întoarce-l într-o grămadă de semințe de floarea-soarelui prăjită, mănâncă orice bețișoare. - Jürgen Kalthoff
- "Un delicios" Stulle "(cunoscut sub numele de" Butterbrot ") este unul care se întinde cu brânză topită (Philadelphia sau Exquisa) cu felii de roșii deasupra și terminate cu sare și piper. -Tobias Hildebrandt