Această marinadă de caise adaugă o aromă delicioasă de fructe la carnea de porc, fără a fi prea dulce. De asemenea, poate fi transformat într-un sos prin dublarea rețetei.
Ce ai nevoie
- 1 ceapă (tocat)
- 1/2 cană / 120 ml conserve de caise (pudră)
- 1/2 cană / 120 ml sos de soia
- 1/4 ceasca / 60 ml suc de lamaie
- 1/4 cană / 60 ml sherry
- 2 linguri / 30 ml ulei
- 1 lingurita / 5 ml ghimbir (sol)
Cum se face
1. Combinați toate ingredientele și amestecați bine. Marinați cotletul de porc într-o pungă reîncărcabilă timp de 3 până la 4 ore. Amestecul se va păstra timp de până la 5 zile dacă este depozitat în frigider.
2. Dacă sunteți interesat să faceți o marinadă și un sos, atunci dublați ingredientele din rețetă. Utilizați jumătate ca marinada și puneți jumătatea rămasă într-o cratiță. Se amestecă amestecul timp de 7 până la 10 minute, amestecând deseori. Odată ce sosul sa îngroșit suficient pentru a acoperi spatele unei linguri, scoateți-l din căldură și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
Retezați carnea de porc sau coaceți cu sos sau serviți pe partea laterală.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 430 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 26 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 7,549 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 8 g |
| Proteină | 18 g |