Asemănând o portocală miniaturală, kumquatsul este un tratament popular în timpul sezonului de Anul Nou Chinezesc, deoarece este un simbol al prosperității pentru anul care vine.
Ce ai nevoie
- 1 kumquats de kilogram
- 2 cani de zahăr
- 1 cană de apă (fierbinte)
Cum se face
- 1. Folosiți un cuțit pentru a tăia o tăietură la ambele capete ale kumquatului sau pentru a înjunghia kumquatul de mai multe ori cu un ac (sterilizat).
- Într-o cratiță medie, adăugați zahărul în apă fierbinte la căldură medie-mare, amestecând. Întoarceți căldura în jos, acoperiți și fierbeți timp de 10 - 15 minute, până când zahărul se dizolvă.
- 3. Adăugați fructul. Simmer, neacoperit, timp de aproximativ 30 de minute, până când kumquatul este licit (ajustați căldura în sus sau în jos, după cum este necesar pentru a menține la o temperatură de gătit, timpul total de gătit ar trebui să fie de aproximativ 45 de minute).
- Puneți kumquatul în borcane sigilate și păstrați la frigider.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 49 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |