Folosiți un felinator verticale sau o bere sau o cană de sifon pentru acest pui gătit prăjit. Dacă nu utilizați un felinător verticale, echilibrați carnea de pui cu grijă pe cutie, astfel încât cele două picioare și capacul să acționeze ca un "trepied".
Berea, sucul sau sucul ajuta la mentinerea puiului suculent si aromat.
Serviți acest pui gustos cu cartofi sau orez și un fel de mâncare de legume, împreună cu salata sau coleslaw.
Ce ai nevoie
- 1 carne de pui, aproximativ 4-5 lire
- 1 cană bere, cola sau suc
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 2 lingurite usturoi zdrobit
- 1 lingurita de condimente păsări de curte
- 1/2 linguriță de cimbru de cimbru
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
Cum se face
Așezați un felinator vertical cu un recipient sau o bere deschisă sau o cutie de sifon pe o tavă de copt cu folie. Umpleți cutia cu bere, cola sau suc.
Spălați carnea de pui și uscați. Așezați puiul peste recipient sau recipient; pumnii vor fi în jos. Dacă se echilibrează pe o cutie fără un suport pentru a nu-l împiedica să se învârtă, lăsați puiul să se odihnească la capetele picioarelor și la cutie, formând un "trepied" stabil.
Combinați ingredientele rămase și păstrați-le peste pui.
Se prăjește pentru aproximativ 1 1/2 până la 1 3/4 ore sau la cel puțin 165 F pe un termometru din carne sau pe sonda cuptorului introdus în cea mai groasă și mai groasă parte a coapsei, nu prea aproape de os.
Berea poate fi gătită și pe gratar. Consultați carnea de bere clasică de bere Terri pentru o versiune la grătar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 907 |
| Grăsime totală | 51 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 21 g |
| Colesterol | 316 mg |
| Sodiu | 298 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 100 g |