Halloween ar putea fi cunoscut pentru găleți pe găleți de bomboane, dar aceste mâncăruri dulci vă pot, de asemenea, să vă în spiritul de vacanță! În timp ce bomboanele și Halloweenul par a fi cuplul perfect acum, aceste cookie-uri de pâine vor fi fost tot furia atunci când truc sau tratarea a lovit prima scenă. Sunt o pauză binevenită din cele 24 de kilograme de bomboane pe care americanii le mănâncă în fiecare an, asta e sigur!
Nota Cook: Salveaza aceasta reteta pentru Crăciun și folosește tăietoarele preferate cu tematică de vacanță. Puteți chiar să adăugați un mic colorant roșu sau verde alimente la ciocolată albă pentru a face cookie-urile mult mai festive. Sărbătind Chanukah? Încercați această rețetă kosher .
Această rețetă este perfectă și pentru îngheț ! Rulați aluatul neutilizat într-un jurnal, acoperiți cu un prosop de hârtie, înfășurați-l în folie de plastic și / sau folie și înghețați. Când sunteți gata să coaceți, scoateți aluatul din congelator și lăsați-l să se încălzească. În doar o oră, vor fi gata să se coace ... acum asta este ceea ce eu numesc lupta cu o poftă de mâncare!
Ce ai nevoie
- Pentru cookie-uri:
- 3 bastoane unt nesărat (înmuiat)
- 1 cană de zahăr
- 1 lămâie (zested)
- 1/4 linguriță de sare
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 3 1/4 cesti de faina pentru toate scopurile
- Pentru Icing:
- 12 oz de ciocolată albă (tocată)
- Opțional: glazură neagră cumpărată de magazin, lemn dulce negru sau boabe de jeleu negru pentru decorare
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Linia 1 (sau mai multe) foi de copt cu hârtie pergament.
În vasul unui mixer de stand, prevăzut cu o atașare cu palete, cremă untul, zahărul, coaja de lamaie, sarea și vanilia la viteză medie. Reduceți viteza la joasă, adăugați făina și amestecați la viteză mică până când se formează aluat.
Așezați aluatul pe o suprafață dărâmată cu făină și formați-o într-un disc plat. Înfășurați-l în plastic și răciți timp de 25 de minute.
Întoarceți aluatul pe suprafața ușor frezată și rotiți-o la o grosime de 1/3 ". Tăiați cu un tăietor în formă de fantomă. Așezați cookie-urile pe foaia de copt și coaceți 18-23 minute sau până când marginile sunt maro deschis. Setați cookie-urile deoparte pentru a se răci complet.
În timp ce cookie-urile se răcesc, faceți gheața. Se topește 10 oz de ciocolată albă în partea de sus a unui cazan dublu setat peste apă caldă. Se amestecă în mod constant până se topesc complet. Se adaugă celelalte 2 oz de ciocolată albă și se amestecă până se topește.
Utilizați o spatulă pentru a împrăștia ciocolata pe fiecare cookie și așezați cookie-urile pe o suprafață cu pergament de hârtie (chiar și o foaie cookie). În timp ce ciocolata este încă caldă, decorează cookie-urile, după cum doriți, cu bomboane negre.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 292 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 35 mg |
| Sodiu | 109 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |