Acest amestec de carne de vită taco se coace într-o tigaie de fier, cu un top unic cu sosuri aromate de salsa. Topping-ul se face cu amestec de carne de porumb mexican, dar se poate folosi amestec de porumb obișnuit sau se pot observa sfaturi și variante pentru un amestec de casă.
Nota lui Cyndi: "Am facut acest lucru de cateva ori si ne place foarte mult. Este usor si atat de frumos".
Ce ai nevoie
- Pentru umplere:
- 1 lingură de ulei
- 1 carne de vită macră
- 1 pachet uscat taco condiment (taco mix de condimente de casă)
- sare si piper negru proaspat macinat la gust
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 piper verde sau roșu, tăiat în inele
- Pentru amestecul de pâine de porumb:
- 2 cani amestec mexican de porumb
- 1 lingură de zahăr
- 1 (16 ounce) borcan gros și salsa chunky
- 1 1/4 cesti de lapte
- 3 linguri de ulei
- 1 ou mare, bătut
- 1 cană de brânză de cheddar mărunțită sau un amestec mexican de brânzeturi
Cum se face
Se încălzește cuptorul la 425 F.
Într-o tigaie de fier greu (10-inch), încălziți uleiul vegetal la foc mediu. Se adaugă carnea de vită, ceapa, sarea și piperul și pudra de usturoi. Gatiti la foc mediu pana cand carnea de vita este bine rumenita. Adăugați amestec de tacamuri taco și adăugați alte condimente și apă necesară, urmând instrucțiunile de pe pachet. După ce se termină carnea de vită, scoateți-o din tigaie.
Așezați inelele de piper filate în partea inferioară a tăvilii.
Se amestecă amestecul de carne de vită peste inele.
În bolul mediu, combinați amestecul de corn cu zahăr, salsa, lapte, 3 linguri de ulei vegetal, ou bătut și brânză mărunțită. Se amestecă amestecul până când este netedă.
Răspândiți uniform amestecul de carne de porc peste amestecul de carne de vită în tigaie. Coaceți la 425 F timp de 30 până la 40 de minute sau până când toppingul de carne de porumb este maro auriu.
Așezați placa de servire pe tigaie și apoi răsturnați cu grijă și scoateți tigaia. Tăiați în pene.
Distribuit de Cyndi
Sfaturi și variante
- Dacă preferați, utilizați ardeiul tocat în amestecul de carne de vită în loc de inele de piper.
- Adăugați un ardei ialapeno la amestecul de carne de vită pentru căldură suplimentară.
- Dacă nu aveți amestec de porumb mexican, utilizați amestec de carne de porumb obișnuită sau o combinație de 1 1/2 căni de porumb obișnuit, 1/2 cești de făină, 2 1/2 linguriță de praf de copt și 1 linguriță de sare.
- Un cititor a spus că a dublat rețeta și a coace-o într-un vas de copt de 9-de-13-cu-2-inch. Ea a menționat, de asemenea, că a adăugat un pachet de condimente taco amestecului de carne de porumb.
S-ar putea sa-ti placa si
Tex-Mex Piept de carne de vită cu făină de porumb
Carne de vită în stil sud-vest și coacere cu cartofi