Acest grătar de porc este făcut cu un umăr proaspăt de porc și un sos de grătar înăbușit. Frunzele de ardei roșii zdrobite adaugă căldură, dar nu ezitați să ajustați cantitatea potrivită gustului. Aceasta este o opțiune excelentă de zile ploioase pentru gratar delicios.
Serviti carnea de porc tocata sau tocata in sandwich-uri impreuna cu fasolea si coleslaw. Treceți la sosul de grătar! Acest slap Carolina este grozav cu grătar de porc, sau de a face o crema crud .
Ce ai nevoie
- 1 umăr proaspăt de porc, de la 5 la 7 lire sterline
- 2 lingurite sare kosher
- 2 linguri de zahăr
- parfum negru la gust
- 1 1/4 oțet oțet
- 1/2 cana ketchup
- 1/2 sticlă de gratar
- 1 1/2 linguri de piper roșu zdrobit sau gust
- picătură de sos fierbinte
Cum se face
Puneți carnea de porc în aragazul lent. Se presară sare și piper peste umărul de porc și se adaugă oțet. Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 9 până la 11 ore, sau până când este foarte ofertă.
Scoateți carnea de porc într-un castron mare și scoateți carnea din oase. Tăiați sau tăiați carnea.
Îndepărtați lichidul, îndepărtați excesul de grăsime și păstrați aproximativ 1 1/2 cești. Adăugați ingrediente rămase. Se amestecă cu carnea de porc tăiată și se întoarce în oală.
Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 1 până la 2 ore mai mult.
Serviți ca un fel de mâncare principală cu fasole coaptă și mâncăruri laterale sau serviți carnea de porc în sandwich-uri cu sos de grătar în plus și zăbrele.
Această carne de porc îngheață bine în pungi cu congelator cu fermoar sau cu containere cu congelator. Împachetați carnea de porc cât mai etanș posibil pentru cea mai lungă stocare.
Mai multe rețete de carne de porc:
Sandwich-uri din carne de porc
Crockpot umăr de porc pentru sandvișuri de porc trase
M ini Pulled Empanadas de porc
Cuptorul cu grătar din carne de porc
Vezi si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 685 |
| Grăsime totală | 39 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 18 g |
| Colesterol | 251 mg |
| Sodiu | 867 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 69 g |