Acest aragaz lent, ușor, tras carnea de porc se face cu doar 5 ingrediente. O friptură de porc (sau fundul din Boston) este gătită lent până la perfecțiune cu ceapă. Carnea de porc este mărunțită și apoi este terminată cu sos de grătar comercial sau de casă. Aceasta este o petrecere excelentă la petrecere. Păstrați carnea de porc mărunțită la cuptorul lent pentru servire și permiteți-vă prietenilor și familiei să-și adune propriile sandwich-uri.
Îndrăzniți carnea de porc delicată și suculentă și puneți-o înapoi în aragazul lent pentru servire. Puneți chiflele gata pentru oaspeți, împreună cu felii de legume , felii de mărar și fasole .
Ce ai nevoie
- Porc de umăr de porc, aproximativ 4 lire sterline
- 2 cepe, subțire, subțire
- 1 1/2 cupe de apă
- 1 sticlă (16 uncii) sos de grătar sau 2 cești
- sos de casă
- 1 ceasca ceapa tocata
Cum se face
- Puneți jumătate din ceapa tăiată subțire în partea inferioară a aragazului lent; adăugați carne de porc și apă, împreună cu felii de ceapă rămase.
- Acoperiți și gătiți carnea de porc pe LOW timp de 7 până la 9 ore sau de la 4 la 5 ore la setarea de încălzire HIGH.
- Scurgeți lichidul din aragazul lent; tăiați sau tăiați carnea grosier și aruncați excesul de grăsime.
- Puneți carnea de porc înapoi în aragazul lent. Adăugați sos de grătar și ceapă tocată.
- Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 2 până la 4 ore mai mult. Se amestecă ocazional.
- Serviți cu bușteni calzi despicate și carne de vită.
Servirea sugestiilor
Carnea de porc trasă este, în mod tradițional, servită cu colaj drept pe o coaptă sau pe partea laterală, împreună cu murături de mărar, sos de grătar suplimentar și fasole coaptă. Adăugați o salată de cartofi pentru o masă mare sau omiteți tradiția și serviți sandwich-urile cu cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 531 |
Grăsime totală | 27 g |
Grăsime saturată | 10 g |
Grasime nesaturata | 12 g |
Colesterol | 172 mg |
Sodiu | 647 mg |
Carbohidrați | 21 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 48 g |