Ce ai nevoie
- 4 fileuri de halibut, fiecare cu câte 8 oz
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 unt de lingură
- 1 ceapă, tocat fin
- 3/4 cana crema grea
- 2 linguri de mărar proaspăt tocat sau 2 lingurite de merișă uscată
- 1 lingura de patrunjel proaspat tocat
- Opțional: sare și piper, la gust
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 425 °.
- Puneți fileurile de halibut cu ulei de măsline și presărați cu sare și piper.
- Aranjați-o într-un vas de copt uscat ușor; coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când gălbenușul este gătit și fulgi ușor cu o furculiță.
- Între timp, se încălzește untul și se topește șoaptă până se înmoaie.
- Adăugați gustul, mararul, patrunjelul, sarea și piperul.
- Aduceți la fierbere.
- Serviți sosul peste halibutul de copt.
S-ar putea să vă bucurați:
- Halibut cu marinada balsamic
- Halibut Creole
- Halibut coapta cu sos de crema de ciuperci
- Halibut prăjit cu unt de plante
- Halibut copt cu usturoi
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 495 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 194 mg |
| Sodiu | 278 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 53 g |