Dacă vă plac sandvișurile cu carne de vită, vă veți bucura de aceste glisante cu carne de vită. Mini-urile de carne sunt coapte fie în formă de burger, fie în cupe de muffin, iar apoi sunt servite cu chiflele de șlefuit și toppingurile preferate.
Amestecul de carne de vită este amestecat cu o varietate de condimente simple pe care le aveți probabil în cămară. Utilizați sosul gratar favorit în amestecul de carne de vită sau folosiți sos de ketchup sau chili.
Am folosit un procesor de alimente pentru a face friptul de pâine și a mânca ceapa și ardeii. Serviți glisierele din carne de vită în bușoanele de culisoare achiziționate sau fă- mi chifle de cârciumă de casă .
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire sterline de vită, 85% până la 90%
- 1 1/2 cani de pâine moale proaspătă de pâine
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat, sau 2 lingurite fulgi de pătrunjel uscat
- 1 ceapa medie ceapa fin tocata
- 1/2 ardei verde, tocată mărunt
- 1/2 lingurita cimbru macinat
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 3/4 linguriță de sare
- 1 ou mare
- 1/3 sos de gratar, plus mai mult pentru periaj
- 18 ciorchini de glisor
- Pentru opțiunile Toppings
- 36 felii de marar
- feliile de bacon (gătite, tăiate în bucăți de 1 inch)
- 4 uncii. brânză (feliată)
- 18 felii de tomate (mici)
- 5 frunze de salata verde (rupt)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 F. Îndepărtați 18 cani de brioșă cu spray de gătit cu nonstick sau trageți o foaie mare de coacere cu folie și spray cu spray de gătit cu nonstick.
- Într-un castron mare, combinați carnea de vită, fulgi de pâine, patrunjel, ceapă fină tocată și ardei gras, cimbru, piper negru, sare, ouă și 1/3 cești de sos de grătar. Se amestecă bine până se amestecă bine ingredientele.
- Folosind o masă de 1/4 cup, împachetați 1/4 cană din amestecul de carne în fiecare ceașcă de brioșă sau plasați-o pe foaia de copt alcătuită din folie și aplecați ușor într-o formă de burger.
- Coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când se fierbe. Flacoanele de carne trebuie să înregistreze cel puțin 165 F pe un termometru citit instantaneu introdus în cea mai groasă parte a unui mini-carne. Puneți fiecare mini carne de vită cu un mic sos de grătar.
- Tăiați felii de brânză în sferturi, dacă se utilizează. Deplasați glisierele cu brânză și reveniți la cuptor; coaceți până ce se topește brânza, aproximativ 2 minute mai mult.
- Scoateți din cuptor și lăsați-l să stea aproximativ 10 minute. Împărțiți chiflele de slider și pâinea prăjită, dacă doriți. Asamblați glisierele cu o cârpă de cartofi mini și topping-uri de alegere.
- Face 18 felii de mâncare mini, câte 2 uncii fiecare.
Sfaturi pentru experți
- Dacă nu găsiți chifle de slider, folosiți rotițe de masă. King Rolls Hawaiian sunt doar mărimea potrivită pentru glisiere. Împingeți-le în afară și tăiați-le orizontal.
S-ar putea sa-ti placa si