Cremă crocantă

Friptura elvețiană a fost în jur de la începutul anilor 1900. Acesta este în mod obișnuit făcut cu friptură rotundă sau friptură, coapte cu roșii, ceapă, ardei și condimente.

Această versiune este gătită în crock Pot cu roșii și supă condensată. Nu este necesar să se rumenă carnea de vită înainte de adăugarea acesteia la aragazul lent, dar rumenirea nu adaugă un gust suplimentar.

Combinația simplă de fripturi de vită, legume și condimente este gătită la perfecțiune în aragazul lent.

Ce ai nevoie

• 1 ceapă mare, tăiată și tăiată
• 1/4 cană de făină universală
• 1 lingurita fulgi de patrunjel uscat
• 1/2 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• Friptura rotundă de 1 lire, tăiată în 4 porții
• 1 ceasca de telina tocata
• 1 cană (14,5 uncii) roșii crăpate sau roșii zdrobite (aproximativ 2 cești)
• 1 cană (10 3/4 uncii) cremă condensată de supă de ciuperci
• 1 frunză de dafin medie

Cum se face

Pulverizator de gheață cu pulverizator de gătit. Puneți ceapa tăiată în partea inferioară a inserției pentru vase.

Într-o placă superficială, combinați făina, pătrunjelul, sarea și piperul.

Dresați fiecare porție de friptură în amestecul de făină, apoi lăsați cu un ciocan de carne pentru a fărâmița și se aplatizează oarecum.

Așezați fripturile în cremă peste ceapă. Începutul cu telina tocată.

În alt castron, combinați roșiile cu o cremă de supă de ciuperci și cu orice amestec de făină rămasă.

Se amestecă supa de supă pe fripturi și țelină.

Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 7 până la 9 ore sau până când fripturile sunt foarte delicate.

Serviți cu cartofi copți sau piure și o legume verzi sau o salată tocată.

Serveste 4.

Sfaturi și variante

• Pentru o adâncime mai mare de aromă, puneți fripturile dredate într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei de măsline înainte de a le pune în aragazul lent. Aprindeți și ceapa, dacă doriți.
• Adăugați ardei grași tocată în ghiveci împreună cu telina și roșiile.

S-ar putea sa-ti placa si

Basic Steak Swiss Steak

Simțită friptura elvețiană

Steakul elvețian cu ciuperci

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	601
Grăsime totală	38 g
Grăsime saturată	21 g
Grasime nesaturata	12 g
Colesterol	173 mg
Sodiu	458 mg
Carbohidrați	27 g
Fibre dietetice	4 g
Proteină	37 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)