Resturile de piure de cartofi nu sunt foarte bune dacă le reîncălziți și le serviți ca atare. Trebuie să le adăugați ceva pentru a le face aromate. Cartușele de cartofi reprezintă o modalitate excelentă de a utiliza acest ingredient pentru a face o altă rețetă care este clară, fierbinte și delicioasă. Această rețetă ușoară este iubită de toată lumea.
Utilizați cartofi piure de rădăcină din cina de Ziua Recunostintei pentru a face aceste paturi delicioase, clare de cartofi. Crispy Chips de cartofi sunt un fel de mâncare clasică, perfectă pentru a servi cu totul, de la carne la pui prăjit. Sau le puteți servi ca un aperitiv.
De asemenea, puteți face cartofi în special pentru această rețetă. Încercați să utilizați fulgi de cartofi uscați; ele sunt un produs de calitate și fac cartofi foarte buni. Urmați cu atenție instrucțiunile pachetului. Și nu uitați să răciți cartofii bine înainte de a începe această rețetă.
Puteți folosi alte tipuri de brânză în această rețetă: Cheddar, elvețian, Muenster sau Havarti ar fi bine. Sau încercați să le condimenteze cu ierburi uscate, de la cimbru la marjoram până la busuioc. Pentru mai multă hrană, te poți strecura în niște conopidă piure de porumb sau în niște morcovi mărunțiți.
Puteți păstra aceste patties cald într-un cuptor de 250 F timp de aproximativ 20 până la 30 de minute înainte de a servi, dacă doriți. Acestea vor ramane clare pe exterior si vor fi licitate pe interior.
Serviți aceste felii mici cu carne de vită , carne de pui fiartă sau friptură la grătar. Îmi place să le servesc cu ketchup sau cu un sos făcut prin combinarea muștarului, a maionezei sau a smântânii. Toată lumea îi iubește, inclusiv pe copii mici.
Ce ai nevoie
- 2 cani piure de cartofi (răcit)
- 1 ou (bătut)
- 1 ceapă (tocată)
- 1/4 cana făină
- 1/2 cana de parmezan (rasă)
- 1/4 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper (alb)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri unt
Cum se face
- Se amestecă împreună cartofi piure, ou bătut și ceapă într-un castron mediu. Se adaugă făina, brânza, sarea și piperul și se amestecă bine cu o lingură de lemn.
- Într-o tigaie mare cu nonstick pe foc mediu, încălziți uleiul de măsline și untul până când untul se topește și amestecul începe să se scurgă.
- Puneți aproximativ 1/4 cană din amestecul de cartofi în tigaie, lustindu-l în cercuri de 3 inci cu o grosime de aproximativ 1/2 inci. Gatiti patuturile de cartofi pana cand fundul este maroniu si clare, ceea ce va dura aproximativ 3-4 minute.
- Îndreptați cu atenție fiecare pat cu o spatulă și gătiți a doua parte până când este maro și crocantă, cu aproximativ 3 până la 4 minute mai lungă. Îndepărtați batoanele de pe tigaie și scurgeți-le scurt pe prosoape de hârtie. Serviți imediat bomboanele cu ketchup sau salsa sau orice alt sos pe care doriți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 233 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodiu | 385 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 6 g |