Fileurile de halibut sunt absolut delicioase cu unt de plante și puțin usturoi sau se adaugă un sos crem sau un sos crem de crab pentru o masă extra-specială. Utilizați amestecul preferat de ierburi sau condimente cu usturoi.
Ce ai nevoie
- 4 fileuri de halibut (aproximativ 6 uncii fiecare)
- Sarat la gust
- piper negru la gust
- 3 linguri de unt (topit)
- 1 usturoi mediu (tocat sau tocat)
- Opțional: 2 lingurițe de pătrunjel (proaspăt tăiat)
- 1/2 lingurita de plante de condimente amestec (sau cateva shakes, la gust)
Cum se face
- Puneți carnea de broiler cu puțin ulei de măsline.
- Stropiți puțin halibutul cu sare și piper.
- Combinați untul topit cu usturoi, patrunjelul tocat, dacă se utilizează și amestecul de condimente din ierburi.
- Periați fileurile de pește cu amestecul de unt de plante.
- Așezați-l pe suportul de broiler. Se fierbe timp de aproximativ 10 până la 14 minute, în funcție de grosime, întorcându-se o dată la jumătatea drumului.
- Serviți acest halibut cu cartofi sau orez, spanac sau altă legume verzi. Dacă doriți, serviți cu un sos cremos.
Rețeta este foarte ușor să scadă în jos pentru două. Utilizați 2 fileuri, un cățel de usturoi, aproximativ 1 1/2 linguri de unt topit și 1 linguriță de patrunjel, împreună cu un pic mai puțin condimentat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 317 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 125 mg |
| Sodiu | 222 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 41 g |