01 din 05
4 uimitoare pâine fără pâine
Diana Rattray Pâinea fără drojdie de drojdie este crustă, are o textura fabuloasă, iar aroma este incredibilă!
În ultimii ani, am făcut zeci de pâine de drojdie și roșii de drojdie. Iată patru dintre cele mai preferate versiuni ale no-frământării noastre.
Urmați săgețile de mai jos pentru a vedea toate aceste rețete de drojdie ușoară.
02 din 05
Pâine ușoară fără pâine
Diana Rattray Pentru această pâine incredibil de ușoară , tot ce aveți nevoie este o hârtie de pergament, un cuptor olandez și un timp în creștere. Pâinea este făcută cu o mică cantitate de drojdie și se ridică pe o perioadă de 12 până la 18 ore. Combinați ingredientele într-un mixer sau manual și lăsați drojdia să facă toată munca grea.
03 din 05
Beer Rye Bread, No-Feste
Diana Rattray Această pâine de secară crustă primește mai multă aromă de făină de secară și de bere și este deosebit de aromă dacă adăugați semințe de chimen. Dacă nu vă pasă de semințe de chimen, le puteți lăsa afară.
Utilizați această pâine pentru brânză la grătar sau sandvișuri Reuben .
04 din 05
No-Knead Jalapeno și Pâinea de brânză
Diana Rattray Această pâine de drojdie în stil Tex-Mex este uimitoare atât în ceea ce privește aroma, cât și ușurința de pregătire. Ardeii de ardei iute , puțină făină de porumb și brânză mărunțită intră în aluat și nu este nevoie să frământați!
Coaceți această pâine pentru a merge cu un șarpe de chili sau fasole copt.
05 din 05
Pâine fără pâine
Foto: Diana Rattray Pentru această pâine, încercați să scăpați de forma cuptorului olandez. Folosiți puțin drojdia și lăsați-o să crească pentru aproximativ 5 ore total. Manipulați cu ușurință aluatul atunci când îl înghițiți în tigaia de pâine și veți avea o mulțime de buzunare frumoase de aer în toată pâinea.