Dacă aveți copii înfometați care trăiesc cu fericire pe nuggeturi de pui sau șnțit , aceste piept de pâine cu coacăză arsă de pui vor fi noua ta rețetă. Sunt o alternativă mai economică, mai sănătoasă și mai gustoasă decât puiul înghețat înghețat, câinii calzi sau carnea sandwich procesată. Pregătiți-le și coaceți-le într-un lot mare, astfel încât veți avea o stash în congelator gata pentru a lua mâncăruri rapide.
Aveți nevoie de niște păsări veggie prietenoase cu copilul, pe care le vor plimba fericit ca puiul? Încercați fasole verde cu pecană și sirop de dată , un gust crocant, colorat de curcubeu , sau butternut kugel .
Ce ai nevoie
- 4 - 6 sani de pui (dezosati, fara piele)
- Opțional: 1 cană făină (universal)
- 2 ouă mari
- 1 ceașcă de pâine prăjită (sau masă matzo pentru
- Paști )
- 3 până la 4 picături de ulei de canola
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 375 F (190 ° C). Depuneți cu grijă o foaie de copt cu ulei de canola.
- Stabiliți trei feluri de mâncare cu plăcintă puțin adâncă sau plăci adânci - una cu făină, una cu ou bătut, una cu pâine prăjită.
- Asigurați-vă că pieptul tău de pui dezosat, fără piele, este subțire, fie tăiindu-le în jumătate, fie lovindu-i mai flat.
- Îndepărtați mai întâi puiul în făină, scuturând orice exces. Apoi, dip-o în ou bătut, scuturând orice exces. În cele din urmă, înmoaieți-l în pescuitul de pâine sau mâncarea matzo.
- Așezați puiul de pâine pe foaia de copt unsă. Periați fiecare bucată de pui cu puțin ulei.
- Coaceți timp de 10 până la 15 minute pe fiecare parte sau până când puiul este alb în mijloc, sucul este curat și un termometru citit cel puțin 165 F (timpul de coacere va varia în funcție de grosimea puiului).
sfaturi
- Utilizați friptură de pâine bine condimentată pentru cea mai gustoasă pui.
- Dacă hraniți copii mici, separați ofertele mici de pui de pe piept și de pâine și coaceți-le separat. Se gatesc mai repede decât sânii mari, deci este o idee bună să le puneți pe o foaie separată de coacere. Micuții găsesc adesea piesele mai mici mai ușor de manevrat și preferă raportul mai mare de acoperire-pui.
Variații
- În procesul de gătire , nu este esențial să acoperiți puiul cu făina înainte de ao aplica cu oul. Făina este opțională.
- Puteți adăuga aroma amestecând oul cu câteva picături de sos de soia . Sau încercați să amestecați oul cu unele ketchup sau mustar.
- Puteți folosi doar ou alb, mai degrabă decât un întreg ou. Puteți chiar să folosiți apă în loc de ouă pentru a umezi puiul înainte de ao acoperi cu pesmetul.
- Asigurați-vă propriile fructe coapte pâine adăugând unele boia de ardei, pudra de usturoi, sare, piper, patrunjel - sau orice alt amestec preferat de condimente - la pesmet obișnuit.
- Pentru paște, omiteți făina și înlocuiți masa matzo pentru pesmet.
Nota de nutritie
Nu esti sigur cat de mult pui sa cumperi? Copiii mici vor mânca de obicei între 1 uncie și 4 uncii de pui, iar adulții preferă între 4 uncii și 8 uncii, în funcție de apetitul.
Două kilograme de pui nepregătit vor da 4 până la 6 porții fierte.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1311 |
| Grăsime totală | 90 g |
| Grăsime saturată | 18 g |
| Grasime nesaturata | 44 g |
| Colesterol | 430 mg |
| Sodiu | 689 mg |
| Carbohidrați | 24 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 96 g |