Această rețetă simplă de salate este un pic neobișnuită. Acesta include roșii uscate la soare, nuci și brânză Manchego și este îmbrăcat cu oțet de vin și ulei de orez.
Ce ai nevoie
- 1 salata de frunze verde sau rosie
- 4 oz roșii uscate la soare în ulei
- Nuc de 4 oz (tocat)
- 4 oz branza Manchego (rasă)
- Pentru dressing:
- 2 linguri oțet de vin din orez
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
Cum se face
- Se spală salata verde și se spală în bucăți. Aranjați salata pe un platou mare.
- Tăiați roșiile uscate în fâșii. Tăiați nucile și brânza de grătar.
- Puneți roșii, nuci și brânză peste salată.
- Rotiți salata cu oțet și ulei peste vârf. Nu este nevoie de sare, deoarece oțetul de vin din orez este deja sărat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 371 |
| Grăsime totală | 34 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodiu | 178 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 12 g |