Un cocktail tradițional de creveți a fost un aperitiv popular în anii '60 și '70. Atunci, a fost considerat sofisticat, dar, din păcate, în timp, a scăpat din modă, așa cum fac multe alimente populare. Cu toate acestea, acum este înapoi și a fost smartened sus, deși rețeta rămâne la fel.
Un cocktail de creveți este unul dintre cele mai rapide și mai ușoare de început, cu toate acestea, având unul super-gustos nu este atât de ușor dacă nu utilizați cele mai bune ingrediente, în special atunci când vine vorba de creveți și creveți. Există multe creveți ieftine, înghețate, disponibile în congelatorul de supermarketuri, dar acestea nu fac cocktailuri bune. Odată dezghețate, ele tind să fie adesea apoase și fără gust.
Utilizați o maioneză bună pentru sos și, dacă aveți timp, faceți-vă propriul , veți observa diferența.
Adăugând o cratimă de hrean cremă plictisește cocktailul. Dacă nu aveți nici un hrean cremă pe mâini, trebuie doar să adăugați ketchup de tomate pentru un sos gustos.
Iceberg este în mod tradițional lăptucă pe care să o folosiți pentru cocktail, pentru că se ridică bine și nu se înmoaie. Puteți folosi și romaine.
Ce ai nevoie
- 17,6 uncii / 500 g
- creveți sau creveți (gătite și curățate)
- 4 linguri de maioneză (de casă sau de bună calitate)
- 1 lingură sos de hrean smântână
- 1 lingurita de ketchup de tomate
- 2 cesti de salata verde iceberg (sau romaine)
- Garnitură: 1 var (tăiat)
- Opțional: 4 creveți cu coadă mare
Cum se face
- Așezați creveții într-un castron mare. Adăugați maioneza, hreanul crem și ketchupul de tomate și amestecați pentru a combina toate ingredientele. Asigurați-vă că toate creveții sau creveții sunt acoperite în sos. Dacă sosul pare subțire, adăugați puțin mai mult din fiecare ingredient de sos.
- Împărțiți salata mărunțită între 4 pahare mari de vin și top cu creveți și sos. Aranjați-vă cu ușurință, nu doar plop creveți de sus.
- Garnizați fiecare pahar cu o pată de var și o cremă opțională pe marginea sticlei și serviți imediat cu felii mici de pâine brună cu unt.
- Dacă nu serviți imediat cocktailul, apoi asamblați sosul și păstrați-l în frigider cu creveți și puneți-vă împreună în ultimul moment. Dacă faceți cocktailul prea mult în avans, acesta tinde să devină apoasă și împărțită.
Variații
- Adăugați o cantitate mică de ghimbir proaspăt rasă și o stropire de sos de chili la sosul de cocktail pentru un cocktail în stil sud-est asiatic.
- Schimbați aisbergul într-un amestec de romane și rachete pentru un gust picant.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 271 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 255 mg |
| Sodiu | 906 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 36 g |