Rețete iubitoare de ficat

Hrănit elementul din lemn în gătitul cu 5 elemente

Următoarele rețete sunt nutritive pentru elementul din lemn sau pentru ficat, în gătit cu cinci elemente. Ficatul este un organ remarcabil cu proprietăți regenerative extraordinare. Stochează și hrănește sângele nostru, asistă digestia și poartă qi în mușchii și articulațiile noastre. Ficatul, alături de rinichii noștri, este un sistem de filtrare major pentru toxine. Ficatul influențează, de asemenea, hormonii, viziunea, unghiile și pielea. Chinezii consideră că ficatul este "generalul" corpului, un lider din care poate să curgă o mare parte din sănătatea noastră sau dis-uscarea. Stilul de viață modern face o încărcătură extraordinară pe ficat, la fel ca alimentele grase, medicamentele de orice fel, alcoolul și o dietă grea în alimentele de origine animală.
Ficatul este asociat cu arcul. Sezonul său de vârf rulează de la 21 martie până la solstițiul de vară din 21 iunie. Primăvara marchează o explozie miraculoasă de energie. Sap, care este sângele vieții naturii, trece prin copaci; viața nouă se împinge de la adâncurile pământului și suntem înconjurați de un simț luminos de reînnoire și creativitate. Culoarea elementului din lemn este verde, aroma este acră, iar organele asociate sunt vezica biliară și ficatul. Lumea locuiește în est. Orele pentru vezica biliară sunt de la 11 până la 1 dimineața; ficatul este de la 1 la 3 dimineața
Alimente care îmbunătățesc elementul din lemn:
Cereale și semințe: grâu, ovăz, secară, hrișcă, sourdough, in
Legume: broccoli, patrunjel, salata verde, varza, morcovi, morcovi, lucerna, sfecla, praz, dovlecei, ciuperci shiitake, anghinare, toate verdele cu frunze, telina, sfecla, varza
Fasole și boabe: mung, Lima. linte verde, tofu
Fructe: limes, lămâi, grapefruit, mere verde, vișine, avocado, prune, gutui, măsline, kumquat, trandafir, ananas, mere verde, umeboshi prune
Alimente pentru animale: stridii, scoici, midii, păstrăvi, macrou, albă, polen de albine, ulei de ficat de cod, crab, abalon, anghilă, sepie
Ierburi și condimente: Jasmine, purslane, crizanteme, urzică, musetel, chimen, menta, rozmarin, turmeric, păpădie, anason