Un picnic delicios și ușor de vară
Ziua de naștere a tatălui meu este weekendul următor. Sora mea vine pentru o vizita asa ca in loc de doi, sau una, sau chiar trei voi fi de gatit timp de patru. Cu toate acestea, acest meniu este perfect pentru două sau poate fi ușor redus la unul sau până la șase sau mai mult. Acesta conține mai multe dintre mâncărurile preferate ale tatălui meu - ceea ce nu este dificil, deoarece el este și un alimentar. Voi transporta toate astea în casa părinților mei, așa că vreau feluri de mâncare pe care le pot face în avans. Asta o să fie amuzant!
Editat de Joy Nordenstrom, expert în mese romantice
01 din 05
Cireșe roșii umplute: Nuggeturi delicioaseUmplute Cherry Tomate Appetizer - adaugă un zing la kick-off de sărbătoare și perechi bine cu unele bubble. Arx0nt Un aperitiv incredibil de ușor și delicios, cu arome strălucitoare și proaspete, va fi delicios cu un pahar de șampanie înainte de cină. Îmi place să folosesc brânză de capră (chèvre), dar puteți folosi și brânză de cremă sau chiar ricotă. Deși acestea pot fi făcute cu câteva ore în avans, acestea nu pot fi făcute cu o zi în avans, deoarece doriți să evitați refrigerarea acestora (ceea ce distruge aroma roșiilor).
02 din 05
Cabobi de porc maur la gratar (Pinchos Morunos)Carne de porc Kebabs - ușor, gustos și grozav pentru grătar !. Credință: Lauri Patterson Tata împarte gena de porc - sau poate că ar fi mai precis să spun că i-am moștenit. De asemenea, adoră arome picante ascuțite și carne la grătar. Deci, ce ar putea fi mai bun decât acest fel de mâncare? Este o rețetă uimitor de bună - spaniolii știu cu adevărat (și iubesc) carnea de porc. Combinația de condimente marocane (maure) și carne de porc este uimitoare. Dacă preferați o carne mai slabă, folosiți mielul - sau chiar carnea de pui - în loc de carne de porc. Carnea de vită nu este un substitut bun cu aceste condimente.
03 din 05
Tabouleh: Un favorit din Orientul MijlociuTabouleh Salad adaugă o textura interesantă, arome proaspete și o mulțime de substanțe nutritive la masa dvs. mediteraneană. Credință: Natasha Nicholson Tabouleh este grozav în orice moment al anului, dar este cel mai bun cu ingrediente locale proaspete, așa că mă aștept cu nerăbdare să îl tratez în timpul verii. Îmi place o versiune destul de tartă a salatei, deci adăugați suc de lamaie la salată. Adăugați un pic pentru a începe, apoi gustați înainte de a adăuga tot sucul de lamaie. Nu vrei ca salata să fie prea tartă! Această salată este o potrivire perfectă cu carnea de porc.
04 din 05
Micul porumb la CobPorumbul de pe cocă a făcut ușor într-un cuptor cu microunde - și nu se transformă în porumb porumb !. Credință: Amit Dey Am o mărturisire - îmi place cuptorul cu microunde, mai ales pentru porumb. În mare parte (aproape exclusiv de fapt) îl folosesc pentru încălzirea hranei pe care am pregătit-o deja. Și am ajuns destul de bine să-l folosesc pentru a reîncălzi rămășițele, ceea ce înseamnă că mi-am dat seama cum să încălzesc mâncarea fără să mai gătesc mai departe. Dar, în general, un cuptor cu microunde este foarte rău la gătitul de mâncare. Dar porumbul este o excepție. Pot să pregătesc asta cu o zi înainte și apoi o să-l fac pe la casa mea, când trag cabobii de pe grătar.
05 din 05
Peach Cobbler: Mâncarea SoareluiPeach Cobbler - modalitatea perfectă de a încheia o sărbătoare de vară! Credință: Rusty Hill Înghețata ar fi grozavă după această masă, dar nici măcar nu mă voi gândi să trag un desert înghețat părinților mei - chiar și într-un răcitor - în timp ce temperaturile sunt în mijlocul anilor 90. În schimb, putem face acest cobbler cu o zi înainte, și va fi la fel de bun la ziua de naștere a tatălui. În plus, tatăl este faimos în familia noastră pentru cozonacul de piersic, deci este cu adevărat un omagiu pentru el.