Aceasta este una dintre cele mai preferate retete familiale ale familiei mele, cu un dressing dulce și cremoasă. Simțiți-vă liber să experimentați un pic cu cantitățile de zahăr și oțet din rețetă. Adesea adaug sare de telina si folosesc adesea o cantitate mica de praf de ceapa in loc de ceapa tocata.
Acesta este un excelent ciupercă de gătit pentru o bucătărie sau pentru sandwich-uri de grătar. Umpleți cîteva linguri de coleslaw pe un sandwich de carne de porc tras și serviți pe partea laterală cu fasole și alte feluri de mâncare. Este minunat și cu pește prăjit sau fructe de mare. Îl iubim pe tacosul de pește.
Pentru o pregătire mai rapidă, utilizați 1 1/2 până la 2 kilograme din amestecul preferat de colaj legumit.
Dacă este posibil, dați slaba cel puțin o oră sau două în frigider pentru cea mai bună aromă.
Ce ai nevoie
- 1 varză medie cap verde, aproximativ 2 lire sterline
- 1 morcov, tocat
- 1 lingură de ceapă tocată
- 1 până la 1 1/4 cupe
- maioneza sau gust
- 1/3 cana de zahăr
- 1/4 oțet oțet
- 1/4 linguriță de semințe de țelină
- 1/4 linguriță piper negru măcinat sau la gust
- Sarat la gust
Cum se face
Se curăță varza într-un castron mare; adăugați morcovul și ceapa mărunțită.
Se combină maioneză, zahăr, oțet, semințe de țelină. Porniți sau agitați într-un borcan. Gustați și reglați condimentele, adăugând sare și piper la gust, sau mai multă maioneză și un pic mai mult oțet dacă este prea dulce pentru gustul tău.
Adăugați pansament la amestecul de varză mărunțită, aruncați în timp ce adăugați, până când varza este bine umezită.
Refrigerați pentru a se răci bine.
Serveste de la 6 la 8.
Sfaturi și variante
Înlocuiți varza cu aproximativ 1 1/2 până la 2 kilograme de amestec de legume proaspete.
Înlocuiți tot sau o parte din zahăr cu înlocuitorul echivalent de zahăr.
Adăugați aproximativ 1 ceașcă de varză violet mărunțită pentru culoarea suplimentară.
Mai multe rețete Cole Slaw
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 223 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 212 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 2 g |