Cuptorul cu grătar din carne de porc

Iată o rețetă excelentă pentru petrecerea în pivniță sau pentru petrecerea zilei de joc sau pentru o masă de week-end.

Această friptură de porc se deschide într-un cuptor fierbinte și apoi este lentă prăjită în cuptor până când se dezlănțuie. Friptura este apoi mărunțită și amestecată cu un sos de gratar de casă. Simțiți-vă liber să utilizați sosul tău preferat de grătar, dacă dorești.

Serviți această minunată carne de porc la grătar pe bomboane moi cu coleslaw și fasole coaptă pe partea laterală. Asigurați-vă că serviți suplimentar sos de grătar pentru sandwich-uri.

Dacă folosiți o friptură de porc cu oase de porc, lăsați puțin timp în cuptor.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Încălziți cuptorul la 450 F
  2. Într-un castron, combinați sarea, piperul, praful de chili, praful de usturoi, praful de ceapă și muștarul. Puneți carnea de porc într-o tavă de prăjire și frecați cu amestecul de condimente.
  3. Roșiți carnea de porc timp de 1 oră. Scoateți din cuptor.
  4. Reduceți temperatura cuptorului la 325 F. Turnați sucul de măr peste friptură și presărați usturoiul tocat peste suc. Acoperiți tava de prăjire strâns cu folie, întoarceți-o în cuptor și frigeți timp de aproximativ 2 până la 2 1/2 ore sau până când carnea de porc este foarte delicată și ușor de tăiat cu o furculiță.
  1. Între timp, pregătiți sosul de grătar. Într-o cratiță, combinați ingredientele de sos. Aduceți la fierbere, amestecând constant. Simmer , descoperit, amestecand ocazional, timp de aproximativ 15 minute sau pana cand se ingroasa.
  2. Scoateți carnea de porc din lichide, tăiați și serviți cu sosul.
  3. Dacă se dorește, amestecați aproximativ 1 cană de sos în carnea de porc mărunțită și serviți fierbinte dintr-un aragaz lent sau o farfurie de căptușeală. Serviți cu bușteni sau rulouri moi, coleslaw pentru topping și rezervat sos de grătar.

Sfaturi pentru experți

Vezi si

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 244
Grăsime totală 10 g
Grăsime saturată 3 g
Grasime nesaturata 4 g
Colesterol 58 mg
Sodiu 842 mg
Carbohidrați 22 g
Fibre dietetice 1 g
Proteină 17 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)