Aperitive gourmet vegan și hors d'oeuvres

Toată lumea iubește o mâncare rapidă și ușoară de brânză vegetală chili, dar uneori noaptea ta are nevoie de o atingere mai sofisticată. Iată câteva alternative mai elegante pentru aperitivele tipice vegetariene și vegane și hors d'oeuvres - aceste mâncăruri creative sunt o operă de artă în sine și în sine.

• 01 din 09

  Veche Bruschetta simplă

  Feriți oamenii de brânză de multe ori pentru a face bruschetta de bază și du-te vegan prin utilizarea de roșii proaspete coapte și busuioc aspirat în ulei de măsline. Adăugați un pic de piper crăpat și sare artizanală pentru a vă lovi mai mult gusturile.

• 02 din 09

  Herbed Pate de ciuperci vegetariene

  Nimic nu spune "de clasă" destul de ca o pate, deci încercați să faceți această versiune vegetariană folosind ciuperci proaspete și o multime de ierburi proaspete pentru aroma. Acest fel de mâncare este cel mai bine refrigerat înainte de a servi cu pâine franceză feliată sau biscuiți din cereale integrale.
  Vezi și: Nuan vegan și Pate de ciuperci

• 03 din 09

  Garbanzo Bean și Pesto Dip

  Adăugați un pic de lovitură la dipul tradițional de fasole, folosind fasole garbanzo și adăugând un sos de pesto preparat. Serviți cu chips-uri pătate sau împrăștiate pe biscuiți.
  A se vedea, de asemenea: Soia uscată de tomate și caprine de fasole Dip

• 04 din 09

  Savory Ciuperci umplute "Cârnați"

  Ciupercile umplute au întotdeauna un loc pe platoul de aperitiv, iar atunci când se prepară o grămadă fără carne, această rețetă se umple frumos. Cârnații vegetarieni sunt prajiți cu ceapă, ardei și patrunjel proaspăt, apoi sunt umpluți în capace de ciuperci prăjite în cuptor pentru o mâncare delicioasă și savuroasă.
  

• 05 din 09

  Ghimbir, Varză și Salsa de mere

  Această versiune plină de fructe este la fel de ușor de făcut ca și o salsă vegană tradițională, dar combinația neobișnuită de ingrediente adaugă o răsucire elegantă. Serviți-vă salsa de mere cu biscuiți sau cipuri tortilla de porumb albastru.

• 06 din 09

  Cartofi cu cartofi cu dulce fulgi

  Această miniatură pe cartofi dublu-coapte are un pic mai mult fler. Cartofi din cartofi noi sau cartofi noi cu cremă de cajă și maioneză de hrean sunt însoțite de fulgi de struguri și de paiete proaspete. Din Gogul Conștient de Tal Ronnen.

• 07 din 09

  Ardei iute prăjită cu chiotă spicată Aoili

  În acest aperitiv vegetarian ușor, bogăția dulce de fructe de la anghinare este complimentată de aroma fumoasă a drojdiei cu drojdie aioli. Pentru a-l face vegan, pur și simplu utilizați maioneză vegană în loc de regular.

• 08 din 09

  Ceapă și tartă de mere cu brânză de capră

  Pentru un aperitiv elegant de toamnă, încercați aceste cimbru de ceapă și măr, preparate cu feta sau cu brânză de capră. Aceste tarts mici de mere de ceapă sunt vegetariene, dar pentru a le face vegane, puteți folosi aluatul vegan și omiteți brânza.

• 09 din 09

  Prune prăjite cu Ricotta vegană îndulcită

  Prunele proaspete sunt coapte într-un sos de vanilie, apoi umplute cu un amestec ricotta îndulcit fără lapte în acest aperitiv de masă vegană se dublează ca un brunch. Și dacă nu ați fost deja tentați, aceste prune prăjite sunt, de asemenea, lipsite de gluten.