Căutați aperitivul vegetarian gourmet perfect? Încearcă această rețetă vegetariană și pătată vegană din ciuperci și nuci pentru o mulțime de textura și aromă. Pateul vegetarian este mult mai sănătos și mai puțin în grăsime decât cel real. Făcut cu ciuperci, usturoi, tofu și nuci, toate ingredientele din această rețetă simplă de înlocuire a patelui sunt atât vegetariene cât și vegane, ceea ce face ca acest aperitiv să fie potrivit doar pentru orice regim alimentar.
Serviți pateul de nuci vegetarian și vegan, răcit cu pâine sau biscuiți. Această ciupercă și pateu de nuci, de asemenea, face un bun sandwich răspândit pentru un sandwich vegetarian și vegan .
Ce ai nevoie
- 3 linguri. ulei de masline
- Ciuperci proaspete de 3/4 lire sterline
- 1/2 ceapă, felii
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1/4 lingura tofu, piure
- 1/2 ceașcă de nuci
- 1/4 linguriță, sare
- 1/4 de linguriță. piper negru
Cum se face
- Sautee ciupercile, ceapa și usturoiul în ulei de măsline până ce ceapa devine moale, aproximativ 5 minute.
- Puneți amestecul de ciuperci și tofu într-un procesor de bucătărie sau mixer și piure până când este lăcuit.
- Adăugați nucile, sarea și piperul, și piureul din nou până când se întinde.
- Răciți pateul vegetarian bine înainte de servire.
- Serviți pateul cu pâine sau biscuiți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 147 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 169 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |