Herb Roasted Turkey Breast este o reteta usoara pentru Ziua Recunostintei sau oricand. Îmi place să prăjesc un piept de curcan și o curcană totală, așa că am o mulțime de resturi. Se pare că nu există niciodată suficientă sân curcan pentru a merge în jur; această rețetă rezolvă această problemă, mai ales dacă familia ta îi place carnea albă.
Este foarte ușor să frigeți un curcan; trebuie doar să vă amintiți să verificați temperatura la sfârșitul perioadei de gătire. Toate păsările de curte ar trebui să atingă 165 * F, testate cu un termometru din carne, din motive de siguranță alimentară.
Bucurați-vă de această rețetă ușoară pentru Ziua Recunoștinței. Sau fă o altă perioadă a anului; resturile sunt fabuloase!
Ce ai nevoie
- 1 os in-in, piele pe piept de curcan (4 - 6 lire sterline)
- 1/2 ceasca de patrunjel tocat
- 1/3 ceasca de busuioc proaspat tocat
- 2 linguri de frunze proaspete de cimbru
- 3 linguri de unt
- 1 sare de lingurita
- 1/8 linguriță de piper
- 1 cană supă de pui
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Puneți pieptul de curcan într-o tigaie mare de prăjit. Desfaceți ușor pielea de curcan din carne.
- Într-un procesor de alimente, combinați patrunjelul, busuiocul, cimbrul, untul, sarea și piperul; proces până se formează o pastă. Puneți cea mai mare parte din această pastă sub piele; întinde pielea înapoi peste pieptul de curcan. Îndepărtați restul pastei pe piele.
- Se toarnă bulionul de pui în tava de prăjire. Se frigează curcanul, descoperit, timp de aproximativ 30 de minute pe kilogram, sau de 2 până la 2-1 / 2 ore pentru un sân de 4-6 lire sau până când un termometru pentru carne înregistrează 165 ° F.
- Acoperiți și lăsați Herb Roasted Turcia Breast stand timp de 10 minute, astfel încât sucurile pot redistribui, apoi sculpte curcan pentru a servi.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 460 |
Grăsime totală | 19 g |
Grăsime saturată | 6 g |
Grasime nesaturata | 5 g |
Colesterol | 207 mg |
Sodiu | 2,114 mg |
Carbohidrați | 16 g |
Fibre dietetice | 3 g |
Proteină | 55 g |