Rețetă de pâine cu lingurițe de modă veche

Spoonbread este un piure de porumb ca o cremă pe care o luați cu o lingură. Se crede că este de origine americană și a devenit popular la începutul secolului. Conform Enciclopediei American Food and Drink, termenul a fost folosit pentru prima dată în tipărit în 1847.

Aceasta este o rețetă simplă, dar nu ezitați să adăugați niște sosuri de bacon sau de porumb la aluat, sau adăugați ceapă verde tăiată sau unele ardei sau ierburi proaspete de chilli tăiate.

Vezi si
Pâine cu linguriță

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
  2. Ungeți un vas de coacere pătrați de 8 inch sau o caserolă de 1 1/2 cvart.
  3. Combinați făină de porumb și sare într-un bol de amestecare (nu adăugați praful de copt până la pasul 5). Adăugați treptat apă clocotită în timp ce scoateți toate bucățele. Se adaugă untul topit și se amestecă pentru a se amesteca. Lăsați amestecul să se răcească timp de aproximativ 5 minute.
  4. Scoateți laptele în amestecul de porumb.
  5. Într-un castron mic, bateți bine ouăle.
  1. Împingeți ouăle bătute în amestecul de porumb împreună cu pulberea de copt. Combinați bine cu un mixer sau cu un mixer electric.
  2. Rotiți aluatul în vasul de coacere pregătit.
  3. Coaceți timp de aproximativ 35 de minute sau până când se fixează și se rumenesc ușor.
  4. Serviți pâinea de lingură fierbinte cu multă unt.

Serveste de la 4 la 6.

Sfaturi și variante

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 169
Grăsime totală 13 g
Grăsime saturată 7 g
Grasime nesaturata 4 g
Colesterol 178 mg
Sodiu 266 mg
Carbohidrați 6 g
Fibre dietetice 0 g
Proteină 8 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)