Această zi ușor ocupată de chili se face cu carne de vită macră și ingrediente pe care probabil aveți la îndemână. Usturoiul, ceapa, chimenul și pulberea de chili sunt ingredientele de aromă, iar fasolea roșie și roșiile adaugă substanța și culoarea.
Această chili poate fi făcută și cu fasole neagră conservată, fasole de rinichi sau boabe de pinto. Dacă preferați un chili fără fasole, adăugați mai multă carne de vită sol și o cantitate mică de bulion de apă, dacă este necesar. Chiliul poate fi făcut și cu curcan de masă.
Rețeta este dublată cu ușurință pentru o masă mare sau pentru o petrecere de tip tailgate. Puneți-l într-un aragaz lent și duceți-l într-un vas sau petrecere. Setați aragazul lent pentru a fi servit.
Dacă aveți nevoie de o masă ușoară, consistentă pentru o zi de toamnă sau de iarnă, această rețetă chili este o alegere excelentă. Acest chili face o masă grozavă, cu o salată simplă aruncată și pâine de porumb sau biscuiți . Sau serviți chili-ul cu acest brânză de porumb mexican ușor .
Consultați sfaturile și variantele pentru unele înlocuiri, sugestii pentru ingrediente suplimentare și idei de servire.
Ce ai nevoie
- 2 lingurite de ulei vegetal
- 1 carne de vită macră
- 1 ceasca ceapa tocata
- 1 cățel
- usturoi, tocat
- 1 roșii mari de cubulete (28 uncii)
- 1 cană (15 uncii) fasole roșie mică, cu lichid
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- 1 până la 2 lingurițe
- pudra de chili
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper
Cum se face
Se încălzește uleiul vegetal într-un cuptor olandez sau într-o cratiță mare, la foc mediu; maro carne de vită cu ceapă. Adăugați usturoiul la amestecul de carne de vită și continuați să gătiți timp de un minut sau două. Evacuați excesul de grăsime.
Adăugați roșiile, fasolea cu lichid, chimen, praf de chili, sare și piper; aduceți la foc. Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 1 1/2 până la 2 ore, amestecând ocazional.
Gustați și reglați condimentele.
Serviți chiliul cu pâine de porumb proaspăt coaptă și o salată rătăcită. Chiliul este delicios și cu orezul.
Serveste 6.
Sfaturi și variante
- Pentru a îngroșa chili, adăugați câteva linguri de pastă de tomate la chili.
- Adăugați aproximativ 1 lingură de ardei jalapeno tocată la chili sau o cutie mică de ardei chilli verzi, tocată.
- Spălați aproximativ 1/2 ceașcă de ardei gras verde sau roșu, împreună cu carnea de vită și ceapă.
- Spălați un morcov mărunțit la amestecul de carne de vită și ceapă. Este o modalitate excelentă de a obține o cantitate suplimentară de legume în copii și adaugă o dulce naturală subtilă.
- Porții de top ale chiliilor cu ceapă verde tăiată, cedar ciudat de mușchi sau brânză de muștar, mucegaiuri de jalapeno sau o cârpă de smântână.
Ai putea să vă placă și aceste rețete de chili
Croc Pot Nu-Bean Chili cu carne de vită
Crock Pot Chili Chili Cu Ardei Jalapeno
Crock Pot Chili cu carne de vită și fasole
Mai multe rețete de chili
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 490 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 68 mg |
| Sodiu | 281 mg |
| Carbohidrați | 60 g |
| Fibre dietetice | 16 g |
| Proteină | 41 g |