Pudră curry și cilantro adaugă o aromă minunată acestei rețetă ușor de prăjită conopidă. Faceți acest conopidă și serviți-l ca o farfurie sau fă-o pentru o gustare sănătoasă. Este rapid și ușor și toată lumea o va iubi!
Cilantrul proaspăt merge bine cu aroma curry, dar o puteți omite sau folosiți patrunjelul său.
Vedeți de asemenea 12 modalități minunate de a vă bucura de conopida
Ce ai nevoie
- 1 conopidă medie spre mare
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 1/2 linguriță de praf curry, amestecul dvs. favorit
- 2 lingurite de cilantru proaspat tocat
- kosher sare și piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 425 F.
- Liniați o tavă de copt mare cu folie; spray ușor cu spray-ul de gătit.
- Puneți conopida în florete mici și puneți-le într-un vas mare sau într-un sac de depozitare a alimentelor.
- Adăugați uleiul de măsline, praful de curry și cilantrul la conopida și aruncați să amestecați ingredientele cu atenție. Răspândiți felii de conopidă afară pe foaia de copt și presați-le ușor cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
- Rotiți conopida pentru aproximativ 25 de minute, întorcându-se la fiecare 10 minute sau până când este licărit și ușor de rumenit.
- Serviți conopida cu pui prăjit sau prăjit, fripturi, șuncă sau pește coaptă sau prăjit.
Sfaturi și variante
- Adăugați 1 cățel de usturoi tocit la conopidă împreună cu uleiul de măsline.
- În loc de florets, felii de conopidă în pene chiar. Veți obține mai multă suprafață de rumenire cu felii.
- Pentru a-ți crea propria pudră de curry de casă, combină 1 1/2 linguriță de boia dulce, 1/2 linguriță de chimen măcinat, 1/2 linguriță de semințe de fenicul măcinat, 1 linguriță de semințe de mustar, 1 linguriță de coriandru, 1 lingurita de curcuma , 1/4 linguriță de cardamom, 1/4 linguriță de scorțișoară măcinată și 1/8 linguriță de cuișoare de pământ. Adăugați o dash de piper de cayenne, dacă doriți. Dacă mănânci semințe întregi, clătiți-le și prăjiți-le într-o tigaie la foc mediu-scăzut timp de 3 până la 4 minute; se răcește și se sfărâmă într-o moară cu condimente sau în mașina de măcinat cu cafea.
S-ar putea sa-ti placa si
Ușor de conopidă cu sos de brânză
Cauliflowă prăjită cu brânză de parmezan
Conopidă și friptura de cârnați cu brânză Cheddar
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 115 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 139 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 4 g |