Sweet Potato Brownie Fudge

Sweet Potato Brownie Fudge este o reteta simpla cu doar doua ingrediente: amestec de brownie si piure de cartof dulce (sau dovleac). Mocurile de mușcătură care rezultă sunt niște pătrate densă, ciocolate întunecate, care au calorii scăzute și vâltoi mici. În timp ce, probabil, nu din punct de vedere tehnic o bomboană, aceste pătrate sunt atât de asemănătoare cu fudge în gust și textură, ar fi o rușine să nu le împărtășească.

Ce ai nevoie

• 2 cani de cartofi dulci (piure, pot înlocui piure de dovleac)
• 1 cutie mare / 18 oz. amestec de brânză

Cum se face

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F / 175 Celsius. Pregătește o tigaie de 9x9, căptușind-o cu folie de aluminiu și pulverizând folia cu pulverizator de gătit.

2. Într-un castron mare, combinați mixul brownie cu piureul de cartof dulce. Se amestecă până se amestecă bine. Va fi foarte uscat la inceput, dar va continua sa se amestece si totul va deveni incorporat intr-un batter gros.

3. Răsturnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 35 de minute sau până când fudge-ul de brânză este abia setat.

Când o atingeți cu degetele, ar trebui să fie moale și să se miște puțin, dar ar trebui să fie în mare parte setată și să nu aibă o strălucire brută.

4. Lăsați panoul să se răcească la temperatura camerei, apoi lăsați-l la frigider pentru a seta fudge-ul pentru cel puțin 2 ore.

5. Odată setați, îndepărtați folia înapoi de la bomboană și tăiați-o în pătrate mici pentru a servi.

6. Fusta de cartofi dulci poate fi păstrată timp de o săptămână într-un container etanș la frigider. Piesele ar putea deveni prea moi dacă sunt lăsate pentru o perioadă lungă de timp la o temperatură caldă a încăperii.