Aceste cotlete de porc usoare sunt perfecte pentru o zi aglomerata in orice moment al anului. Prăjiturile sunt ușor de pregătit și durează aproximativ 5-6 ore pentru a găti în aragazul lent.
Se face un sos delicios cu sucurile. Serviți cu cartofi prăjiți sau prăjiți sau orez, împreună cu broccoli aburit sau cu legume preferate.
Ce ai nevoie
- 1 până la 2 linguri de ulei de măsline (suficient pentru a acoperi tigaia)
- 4 tăișe de porc tăiate de centru
- Dash de piper negru (proaspăt măcinat)
- 1 plic
- amestec de supă de ceapă , (aproximativ 1 uncie)
- 1 ceașcă
- supă de pui sau bulion de legume (sodiu scăzut)
- 1/2 cana apă
- 2 lingurițe de amidon de porumb amestecate cu 1 până la 2 lingurițe de apă rece
- 1 unt de lingură
Cum se face
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați cotletul de porc și stropiți cu piper negru proaspăt măcinat. Maruntiti coaja, intorcandu-se spre maro pe ambele parti, aproximativ 5 pana la 7 minute in total.
- Transferați copcile rumenite într-un aragaz mediu și mare lent .
- Într-un castron sau o masă de 2 cesti, combinați amestecul de supă, bulion și apă. Se toarna cotletul.
- Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 6 până la 7 ore sau pe HIGH timp de aproximativ 3 până la 3 1/2 ore.
- Transferați cotletul de porc într-o placă de servire sau platou și mențineți-l cald.
- Strângeți sucurile și îndepărtați grăsimile. Puneți sucurile într-o cratiță și aduceți-le la foc. Se amestecă amestecul de porumb și se fierbe, amestecând, până se îngroașă. Se amestecă untul până se topește.
- Se toarna sosul peste cotlete si se serveste.
Serveste 4.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 532 |
| Grăsime totală | 32 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 15 g |
| Colesterol | 179 mg |
| Sodiu | 294 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 56 g |