Această înghețată uimitoare de lapte de zăpadă este o înghețată cremoasă și cremoasă pe bază de cremă, cu aroma bogată și tangibilă de lapte de zară. Serviți această înghețată fabuloasă cu lapte, cu un sos de fructe sau cu topul preferat de înghețată. Mai bine, serviți o lingură deasupra unei felii de plăcintă cu mere sau piersic.
Inghetata poate fi făcută și cu smântână, în loc de lapă. Dacă vă place add-ins, ia în considerare chips-uri de ciocolată mini sau nuci tăiate.
Aceasta va deveni repede una dintre cele mai preferate rețete de înghețată de casă!
Rețete asemănătoare
Cireș de ciocolată Chip Ice Cream
Maple de nucă de înghețată
Ce ai nevoie
- 3 pahare cremă bătătorită
- 6 gălbenușuri mari de ou
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de zară (rece)
- 2 linguri extract de vanilie
Cum se face
- Într-o cratiță grea, aduceți cremă la foc, amestecând frecvent. Într-un castron mediu, amestecați gălbenușurile de ou cu zahăr. Îndepărtați aproximativ 1 ceașcă de cremă de fierbere în amestecul de ou până se amestecă bine; amestecați înapoi în amestecul fierbinte din cratiță. Gatiti, amestecand constant, la foc mediu pana se usuca usor, aproximativ 5-7 minute. Nu lăsați amestecul să fiarbă.
- Îndepărtați-l de la căldură și amestecați în laptele rece și bine zdrobit și extract de vanilie.
- Se pune amestecul într-o baie de gheață sau se răcește amestecul până se răcește, aproximativ 2 ore.
- Înghețați-vă în congelatorul dvs. de înghețată conform instrucțiunilor producătorului.
- Transferați într-un recipient și acoperiți bine. Înghețați înghețata până la fermitate.
- Face aproximativ 1 litru de înghețată.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 472 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 22 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 217 mg |
| Sodiu | 100 mg |
| Carbohidrați | 30 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 7 g |