Acest pâine lentă, preparată cu roșii în loc de lapte, este o versiune în stil Manhattan. Sucul și sucul extra clamă fac acest chowder aromat, iar aragazul ușor îl face ușor.
Chiar dacă sunteți un New Englander nativ, vă veți bucura de această bucată de roșii. Ambele preparate sunt delicioase. Acest lucru este deosebit de frumos dacă încercați să evitați laptele.
Dacă preferați cea mai cremoasă bucată de ceapă de tip New England, încercați această bucată de ciocolată sau o versiune superioară a aragazului .
Ce ai nevoie
- 2 uncii de bacon (aproximativ 2 benzi groase, felii și cuburi)
- 1 ceapa ceapa (tocata)
- 2 morcovi (felii subțiri)
- 3 coaste telina (cu frunze, felii subțiri)
- 1 lingura de patrunjel proaspat (sau 1 lingurita uscata)
- 1 (28 uncii) poate rosii (rupte, inodore)
- 1 1/2 linguriță de sare
- 1 dash ardei negru (proaspăt măcinat)
- 1 frunză de dafin
- 1 lingurita de cimbru uscat
- 3 cartofi medii roșii (cubați)
- 2 sau 3 (6 până la 7 uncii) cutii măcinate (necretate)
- 1 (8 ounce) suc de șampon
- Opțional: 1 făină de lingură amestecată cu 1 lingură de unt topit sau picături de slănină
- Garnitură: patrunjel proaspăt tocat
Cum se face
- Se prăjește sau se coace baconul cubuleț până se găsește crocantă ; scurgeți și transferați la 3 1/2-quart sau mai mare aragaz lent / Crock Pot.
- Adăugați ingrediente rămase în vasul lent; Se amestecă.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 6 până la 8 ore.
- Dacă se dorește o supă mai groasă, adăugați amestecul de făină și unt timp de 30 de minute înainte ca supa să se fi făcut.
- Serviți mâncăruri cu sare sau biscuiți de stridii.
- Răciți resturile.
- Dacă doriți, garnisiți porții cu patrunjel proaspăt tocată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 601 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodiu | 1,746 mg |
| Carbohidrați | 90 g |
| Fibre dietetice | 13 g |
| Proteină | 23 g |