Această supă delicioasă de varză este umplute cu aromă de carne de vită sau cîteva coaste scurte, împreună cu varză, morcov, orez, telina și roșii. Folosiți bulion de carne de vită dintr-o cutie de carton sau lingouri reconstituite dacă nu sunteți la timp, sau faceți-l extra special cu bulion de vită de casă . Dacă utilizați stocuri nesărate, adăugați niște sare la supă, la gust.
Supa ilustrată a fost făcută cu coaste scurte și am lăsat orezul afară. Dacă doriți mai repede, verificați indicațiile de pe Instant Pot de mai jos.
Ce ai nevoie
- 1/2 cap de varza (tocat)
- 1 ceapa medie (tocat)
- 1 morcov mare (felii subțiri)
- 3 până la 4 linguri
- transformată sau cu orez lung
- 2 coaste țelină (tăiate în bucăți de 1/2-inch)
- 1 lingurita praf de usturoi
- 3 cești de bulgăre de vită
- 1 sau 2 oase de supa de carne sau carne de vita (aproximativ 1 lire)
- 2 cutii (14 1/2 uncii fiecare) roșii (în formă de cubulețe)
Cum se face
- Combinați toate ingredientele în aragazul lent.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 8 până la 10 ore.
- Gustați înainte de servire; adăugați sare și mai mult piper, dacă este necesar. Serviți cu biscuiți de zăpadă sau paine crudă .
Sfaturi pentru experți
- Instrucțiuni instantanee pentru oală Această supă poate fi de asemenea gătită într-un vas instantaneu sau într-o mașină de gătit sub presiune electrică similară. Gatiti la presiune ridicata timp de 45 de minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 436 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodiu | 726 mg |
| Carbohidrați | 40 g |
| Fibre dietetice | 13 g |
| Proteină | 43 g |