Acest caserol de carne de vită a fost mult timp o rețetă populară de familie, și este un cinch pentru a pregăti și coace. După cum puteți spune prin nume, este vorba despre un tip de caserolă "dump", făcută cu straturi de orez, cartofi, carne de vită și legume.
Simțiți-vă liber să omiteți cartofii și să adăugați mai multe morcovi sau alte legume, cum ar fi fasole verde sau porumb. Se adaugă o cutie de roșii cubulete cu suc împreună cu supa de roșii și se taie apa la 3/4 ceașcă.
Ce ai nevoie
- 2 linguri
- ulei vegetal
- 1 1/4 lire sterline
- carne de vită (cel puțin 85% slabă)
- Sarat la gust
- Ardei proaspăt mărunțit la gust
- 1 linguriță de ardei gras
- 1 ceasca ceapa tocata
- 3 cartofi medii felii
- O jumătate de oună de orez neprelucrat cu cereale lungi
- 1 ceașcă tocată
- morcovi
- 1 ceasca de telina tocata
- 1 poate supă de roșii
- 1 cană apă fiartă
Cum se face
- Untul un vas de coacere de 2 1/2-cvart. Se încălzește cuptorul la 300 F (150 C / gaz 2).
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie mare, la foc mediu. Gatiti carnea de vita sub pamant, amestecand, pana se rumeneste si nu mai este roz.
- Stropiți fiecare strat ușor cu sare, piper și boia de ardei, așezați ceapa, carnea de vită, apoi cartofii tăiați, orez, morcovi și telina.
- Combinați supa condensată cu apa fiartă și turnați caserola.
- Acoperiți și coaceți la 300 F timp de 3 ore.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 579 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 126 mg |
| Sodiu | 255 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 45 g |