Inima și sufletul bucătăriei din Orientul Mijlociu sunt legumele, condimentele și boabele. Da, carnea joacă un rol, dar multe rețete din mâncărurile din Orientul Mijlociu sunt vegetariene. O masă vegetariană din Orientul Mijlociu are la fel de multă aromă și este ca umplere ca orice fel de fel de mâncare din carne! Aceste feluri de mâncare sunt favoritele vegetariene, cele mai populare feluri de mâncare fără carne, bucurându-se de vegetarieni și de consumatori de carne.
01 din 07
Falafel Sam Stowell / Creative StockFood / Getty Images
Nu cunosc nici o persoana care a incercat falafel si nu mi-a placut. Puneți într-o pita cu legume sau între un ciocănit ca un burger ... falafel poate potrivi fiecărui apetit.
Această baie exotică este incredibil de ușor de făcut și poate fi servită cu pita, biscuiți sau legume. Homusul hummus este de 10 ori mai bun decât magazinul cumpărat și mult mai puțin costisitor.
Nu numai că acest aperitiv este distractiv de spus (baba ganoosh), este distractiv să mănânci. Este similar cu hummusul, dar făcut din vinete. Chiar dacă nu sunteți un fan al vinetei, veți iubi baba ghannouj.
Mancarea tabouleh poate fi distractiv, mai ales pentru copii. În mod tradițional, eatern cu bucăți de pita sau frunze de struguri în loc de furculiță. Este ușor de făcut și are un gust minunat.
05 din 07
Ful Medames - fasole egipteană Fava Știri din Ierusalim / Wikimedia Commons / CC 3.0 Ful (nebun pronunțat) este un aliment de mic dejun, dar mulți oameni îl mănâncă pentru prânz sau pentru o gustare. Reteta datează din Egiptul antic și este încă înfloritoare.
Dacă sunteți un fan al orezului și fasolei Puerto Rican, de ce să nu încercați variația din Orientul Mijlociu? Aceasta este o mâncare excelentă servită ca o farfurie sau chiar masă, cu pâine pita și o salată.
Mâncărurile din Orientul Mijlociu nu ar fi la fel fără pâine pita. Nu este nimic asemănător cu pita proaspătă, cu salată, supă sau chiar prin ea însăși.