O reteta de vinete simpla, dar delicioasa, pentru vinete vegetariene in stil thailandez, condimentata cu piper de cayenne si aromata cu busuioc. Ar putea părea că ați tăiat o mulțime de busuioc, dar nu vă fie frică să adăugați totul, deoarece cayenne și busuioc combina într-adevăr pentru a crea un gust unic picant Thai. Dacă vă place vânătaie, veți iubi acest reteta vegetariană Tha i bazilica vinete. Cuplați-o cu orez sau o salată picantă din Asia, cum ar fi o salată de papaya sau o salată de tăiță vietnameză . Bucurați-vă!
Vedeți de asemenea: Rețete vegetariene și vegetariene mai vegane
Ce ai nevoie
- 2 linguri. ulei de masline
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 vinete, tocate
- 1/2 linguriță. fulgi de ardei rosu
- 2 linguri. sos de soia
- 1/3 c. busuioc proaspat, tocat
Cum se face
- Saute usturoiul în ulei de măsline timp de aproximativ 2 minute. Adăugați vinete, sos de soia și fulgi de ardei roșii și lăsați să fiarbă timp de 3 până la 5 minute.
- Se adaugă busuiocul, se amestecă bine și se fierbe încă un minut sau până se termină vinetele.
Mai multe rețete vegetarian și vegan Thai:
Sosul de arahide din Thailanda
Ușor de supă de cocos thailandez
Role de primăvară ușoară și crocantă
Vegan Reteta de orez de nucă de cocos
Sare de primăvară cu rola de primăvară
Stilul thailandez se amestecă cu sosul Hoisin
Supă de gătit și supă vegetariană
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 327 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 970 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 14 g |
| Proteină | 11 g |