O combinație de miere, usturoi și aromă picantă de muștar prezintă aceste fileuri proaspete de somon. Somonul este o pregătire ușoară și oferă o masă sănătoasă. Somonul durează doar câteva minute pentru a repara și a coace.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline fileuri de somon, aproximativ 6 - 8 uncii fiecare
- 2/3 ceașcă de miere
- 3 linguri de muștar maro picant sau un muștar creol
- 1 usturoi mediu, foarte fin tocat
- Dash busuioc uscat de frunze
- Dați-mi sare de mare
- Pune ardeiul negru proaspăt măcinat
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 400 F. Linia de coacere superficială cu folie și grăsime ușor cu ulei de măsline.
- Combinați mierea, muștarul, usturoiul tocit, busuiocul și sarea și piperul într-o pungă de depozitare a alimentelor sau într-un recipient din sticlă sau plastic . Se adaugă fileurile de somon și se închide sau se acoperă; se răcește timp de 30 minute până la 2 ore.
- Îndepărtați somonul din marinadă și lăsați-l ușor cu ulei de măsline.
- Coaceți fileurile de somon în tava pregătită, cu partea pielii în jos, timp de 14 până la 15 minute sau până când peștele este gătit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 670 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 152 mg |
| Sodiu | 310 mg |
| Carbohidrați | 59 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 57 g |