Dacă v-ați gândit vreodată să faceți Frisco Melt de la Steak 'n Shake, atunci această rețetă este pentru tine! Versiunea noastră rapidă și ușoară are același gust ca și versiunea originală și este practicabilă la domiciliu. Vrei să-l dai în picioare? Încercați să adăugați ceapă caramelizată, slănină sau ouă !
Ce ai nevoie
- Pentru sosul Frisco:
- 1 lingura. mayo
- 1 lingura. ketchup
- 1 lingura. sos franțuzesc
- 1/4 de linguriță. zahăr
- 1/8 linguriță. praf de usturoi
- 1/2 linguri. condiment dulce
- 1/8 linguriță. Sriracha
- Pentru sandwichul Frisco Melt
- 4 uncii de hamburger
- 1 poate pulveriza
- 2 felii de toast sau sourdough din Texas
- 2 felii de brânză roșie
- 2 felii de brânză americană
- 1 lingura. Sos de frisco
- 2 paturi de unt sărat
Cum se face
Pentru sosul Frisco
- Se adaugă toate ingredientele într-un castron și se amestecă pentru a se combina. Pus deoparte.
Pentru sandwichul Frisco Melt
- Încălziți o tigaie din fontă pe căldură mare și acoperiți cu spray de gătit.
- Împărțiți carnea în două plăcuțe subțiri plate și adăugați-le la fontă. Puneți prajiturile până când se prepară și se crăpa pe exterior - încercând să răsturnați cât mai puțin posibil. Lăsați-o deoparte și ștergeți tigaia din fontă.
- Odată ce burgerii s-au terminat, începeți să asamblați sandwich-ul. Puneți o bucată de pâine în jos și adăugați două felii de brânză. Adăugați una din bucățele de burger gătite, apoi cele două felii de brânză americană, apoi ultima paie de burger. Apoi, adăugați sosul de frisco la restul de pâine și puneți-l pe partea de sus a sandwich-ului.
- După ce ați ștergeți tigaia din fontă, reîncălziți-o la foc mediu și adăugați 1 pat de unt.
- Când untul este topit, adăugați sandwich-ul de frisco și mutați-l în jurul tăvii pentru a absorbi untul.
- Între timp, adăugați celălalt pat de unt la vârful sandvișului și după câteva minute pâinea va începe să se prăjească și brânza va începe să se topească - în acest moment, răsturnați sandwich-ul și împrășați-l în jurul pentru ca untul să poată în pâine. Lasă-l să gătească pentru încă câteva minute până când pâinea este crocantă și brânza se topește, apoi se bucură!