Dacă doriți un aspect înnegrit, sorbiți vârfurile condimentate într-o tigaie bine unsă peste căldură mare timp de aproximativ 1 minut înainte de coacere și tăiați aproximativ 2 minute în afara timpului de coacere.
Legate de
Halibut coaptă și topping de cruzime din parmezan
Halibut coapta cu sos de crema de ciuperci
Ce ai nevoie
- Carne de halibut de 1 1/2 până la 2 lire sterline (tăiate în porțiuni de 6 până la 8 uncii)
- Sarat la gust
- piper negru la gust
- 2 lingurițe
- Cremă de condimente
- 1 linguriță boia de ardei (dulce)
- 1/2 linguriță cimbru
- 1/4 linguriță oregano
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 F și poziționați suportul cuptorului în centrul cuptorului. Plasați un vas de coacere cu folie și grăsime cu ulei de măsline.
- Spălați fileurile de halibut și uscați. Se taie filele peste tot cu ulei de măsline și se presară ușor cu sare și piper.
- Într-un castron puțin adânc, combinați ingredientele rămase. Îndepărtați ușor vârfurile fileurilor în amestecul de condimente sau stropiți cu amestecul dacă doriți un pește mai condimentat.
- Așezați fileurile în tava pregătită pentru coacere. Coaceți halibutul timp de 10 până la 12 minute sau până când fileurile sunt fierte (puțin mai puțin timp dacă spargeți vârfurile înainte de coacere).
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 475 |
| Grăsime totală | 27 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 172 mg |
| Sodiu | 193 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 54 g |