Acest paste colorat de o singură oală este rapid, simplu și satisfăcător. Permiteți-i pe rigatoni să gătească în timp ce pregătiți restul, apoi puneți deoparte pastele al dente pentru a satura usturoiul, carnea de pui și legumele - fierte rapid până la un finisaj delicat. Aruncat împreună cu brânza parmezană rasă, este atât echilibrată, cât și reconfortantă.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 cuișoare de usturoi, tocate
- 2 sâni de pui, tăiați în bucăți de bucăți sau oferte
- 2 cesti de sparanghel, scoateti capetele dure si taiati
- 1 ceasca de rosii de cires
- 1 cană de morcovi, felii subțiri
- 1 lingurita de piper
- 1 sare de lingurita
- 1 linguriță de fulgi de chili roșii
- 4 paste de paste la alegere
- 1 cană de brânză proaspătă de parmezan
Cum se face
- Încălziți uleiul într-o oală mare peste căldură medie
- Se adaugă usturoiul și se gătește până la aur și parfumat
- Adăugați carnea de pui și gătiți-o
- Adăugați sparanghel, roșii, morcovi, sare și piper. Gatiti pana cand sparanghelul si morcovii sunt inmuiate si fierte.
- Adăugați paste și parmezan. Se amestecă și se topește brânza. Adăugați mai multă sare și piper la gust.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1293 |
| Grăsime totală | 50 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 21 g |
| Colesterol | 227 mg |
| Sodiu | 632 mg |
| Carbohidrați | 113 g |
| Fibre dietetice | 8 g |
| Proteină | 93 g |