Simplu dar aromat legume reteta amesteca-prajit combina aromele thailandeze cu tofu , legume, si sos de hoisin . Această rețetă de legume-prăjiți este vegetariană și puteți omite mierea pentru ao face vegană.
Vezi deasemenea: Mai multe preparate vegetariene
Ce ai nevoie
- Pentru sos:
- 1/4 cană suc de lime
- 3 linguri
- Sos de găină
- 2 linguri de ghimbir (aproximativ, proaspete)
- 1/2 linguriță fulgi de ardei roșii
- 1/3 cesti de cilantru proaspat (aproximativ, proaspat, tocat)
- 1 lingurita de miere
- Pentru amestecul de prăjit:
- 1 bloc tofu (firmă sau extra fermă)
- 1 ardei gras (roșu sau galben)
- 1 ardei gras (verde)
- 1/3 ciuperci (tocate, shiitake este cel mai bun, dar poate fi folosit un alt tip)
- 1 lingură de ulei de măsline (pentru amestecare-prăjire)
Cum se face
- Într-un castron mic, amestecați împreună suc de lămâie, sos de găină , ghimbir, ardei roșu, cilantru și miere până se combină și se lasă deoparte.
- Într-o tigaie mare, se încălzește un strat subțire de ulei de măsline și se adaugă tofu, amestecând frecvent până când tofu este maro auriu, aproximativ 4-6 minute. Adăugați ardei, ciuperci și sos, amestecând pentru a le combina. Se amestecă alte 3-5 minute și se servesc legumele thailandeze amestecate-prăjit fierbinte peste orez sau fidea, dacă se dorește.
Mai multe rețete vegetariene și vegetale thailandeze
Thai-inspirat Morcov Dish
Sosul de arahide din Thailanda
Raw Pad Thai Salată Rețetă
Nucă de cocos și rețetă curry Tofu
Ușor de supă de cocos thailandez
Vegan Reteta de orez de nucă de cocos
Thai Rolls de primăvară
Sare de primăvară cu rola de primăvară
Supă de gătit și supă vegetariană
Pineapple Fried Rice
Thai curry legume galbene